لم يعد اللقاء على العشاء مع العائلة أو الأصدقاء أمرا يمكن تجاهله أو التفريط فيه، فقد أظهرت دراسة أجريت على حوالي 27 ألف طالب وطالبة بجامعة أوساكا، واستغرقت 3 سنوات أن تخطي وجبة العشاء يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن أو السمنة.

ووجد الباحثون أن من يهملون عشاءهم أحيانا أو دائما، كانوا أكثر عرضة للتقدم بالسن، أو زيادة الوزن، أو التدخين، أو النوم لفترة أقصر. وأكدوا أن تخطي العشاء "مرتبط بشكل كبير" بزيادة الوزن بنسبة 10% أو أكثر؛ لأنه يجعلنا أكثر جوعا ويدفعنا لمزيد من الأكل خلال اليوم. لكن العواقب نفسها قد تحدث أيضا عندما نواظب على العشاء بدون أن نتجنب 10 أخطاء، قد تؤثر على محاولاتنا لخسارة الوزن، وتعرض صحتنا للخطر.

1. لا تتناول العشاء وأنت جائع للغاية
تحذر اختصاصية التغذية ليكسي بيني، من الانتظار وقتا طويلا بين العشاء والغداء، قائلة "إذا كنت تقضي فترات طويلة من اليوم بدون تناول ما يكفي من الطعام، فقد تشعر بضغط كبير لتناول عشاء يحقق لك الشبع". وتقول اختصاصية التغذية بريندا براسلو، "إن أسوأ خطأ في العشاء هو الاقتراب منه وأنت جائع جدا، حيث تتناوله بسرعة، ثم تشعر بعسر الهضم في الليل؛ مما يربك النوم، ويزيد الوزن".

2. تناول ما يكفي من الأطعمة الصحية
يساعدك تناول الأطعمة الصحية على الشعور بالشبع، ويمنعك من تناول البدائل غير الصحية بقية الليل. ووفقا للخبيرة ميغان بيرد، فإن "تناول البروتين والألياف وبعض الدهون الصحية في وقت العشاء، يضمن لك أن تبقى ممتلئا حتى الإفطار في صباح اليوم التالي". كما توصي بشرب الماء أثناء النهار وفي المساء مع العشاء، للحفاظ على رطوبة الجسم وزيادة عملية التمثيل الغذائي، وجعل فقدان الوزن أسهل"، وتناول كوب من الماء بعد العشاء بـ30 دقيقة على الأقل.

3. تجنب الوجبات قليلة السعرات الحرارية
تقول المؤلفة وخبيرة التغذية فرانسيس لارجمان روث، أن "تناول السلطة فقط، أو كمية قليلة جدا من الطعام، أو تقليل الكربوهيدرات في وجبة العشاء، لا يساهم في إنقاص الوزن؛ بل يمكن أن يؤدي للعكس. والأفضل تناول وجبة أكثر توازنا بالبروتين والكربوهيدرات وبعض الدهون الصحية". ويمكن أن تحقق السلطة الغرض نفسه، إذا كانت تحتوي على ما يكفي من البروتين والألياف، لإبقائك في حالة شبع، من خلال إضافة المكسرات وبعض الجبن والزيتون والخضار أو التونة المعلبة.

4. لا تستسهل الأطعمة المريحة
تقول آمي جودسون، مؤلفة كتاب (التغذية الرياضية) "يعاني الكثيرون من الجوع والتعب والإرهاق في الليل، فيميلون إلى الأطعمة المريحة، والتي غالبا ما تحتوي على المزيد من الدهون والسعرات الحرارية. وهو ما يساهم في زيادة الوزن". وإن كان لا مانع من الاستمتاع بهذه الأطعمة ما دامت بكميات صغيرة، وإقرانها بالخضار والبروتينات الخالية من الدهون.

قد يهمك ايضا

طرق بسيطة للتخلص من الرغبة المُلحّة في تناول الحلويات

نصائح الخبراء لتفادي الشعور بالجوع والكسل