المقادير:     3 x معلقة كبيرة زيت زيتون     2 x كوب فول (مدمس و مهروس)     1 ½ x كوب حليب كامل الدسم (دافي)     1 x عدد فص ثوم مهروس     1 x معلقة صغيرة كمون     1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الذوق)     1 x معلقة كبيرة زبدة     1 x عدد صفار بيضة    تتمة

المقادير     10 x عدد زيتون أخضر (مقطع صغير)     4 x معلقة كبيرة صوص الباربكيو     1 x رشة بهارات لحمة     1 x عدد بصلة مفرومة     1 x عدد بيضة     1 x رشة بودرة ثوم     1 x كوب بقسماط مطحون     1 x رشة بصل (بودة)     1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع صغير)تتمة

المقادير     2 x عدد فص ثوم مهروس     1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)     1 x كوب زيت زيتون     1 x كوب جبنة موزريلا (اختيارى)     1 x معلقة صغيرة بقدونس مجفف (اختيارى)     1 x معلقة صغيرة زعتر مجفف     1 x عدد خبز (باجيت فرنساوى)     1 x معلقة صغيرة ريحان (مجفف) الطريقة:تتمة

المقادير     20 x عدد قرن فلفل حامى (أحمر)     8 x معلقة كبيرة خل     8 x عدد فص ثوم     1 ½ x معلقة كبيرة زيت سمسم     1 x معلقة كبيرة سكر     ½ x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبه) الطريقة:     نضع الفلفل والثوم والخل والسكر وقليل من الملح في المطحنة الكهربائية ونخلط المكونات جيدا.تتمة

المقادير     6 x عدد فص ثوم     4 x معلقة كبيرة خل     4 x معلقة كبيرة زبدة     2 x عدد ورق لورا     2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس     2 x كوب ماء مغلي     1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)     1 x معلقة صغيرة روزمارى     1 x رشة قرفة     1تتمة

المقادير     5 x عدد فص ثوم مهروس     1 x رشة زعفران     1 x معلقة كبيرة هريسة تونسى     1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)     1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)     ½ x معلقة كبيرة نعناع مجفف     ½ x معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة (التابل)     ½ x كيلو لحمة مفرومةتتمة

المقادير     5 x معلقة كبيرة زيت زيتون     5 x عدد فص ثوم مهروس     2 x معلقة كبيرة عصير ليمون     1 x معلقة صغيرة هريسة تونسى     1 x معلقة صغيرة كمون     1 x علبة تونة (مصفاة)     1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)     ½ x كيلو حمص الطريقة:     ينقع الحمص بالماء فىتتمة

المقادير     100 x جرام زيتون (اسود)     3 x عدد فص ثوم مهروس     2 x معلقة كبيرة زيت ذرة     1 x معلقة صغيرة ملح     1 x كوب بقدونس طازج (مقطع)     1 x عدد انشوجة (علبة)     1 x كوب صلصة طماطم     1 x كيلو مكرونة     1 x عدد تونة (علبة) الطريقة:     اولاتتمة

المقادير     3 x عدد فص ثوم مهروس     2 x عدد عيدان كرفس     2 x عدد جزر (مقطع شرائح)     1 ½ x لتر مرق الدجاج     1 x عدد بصلة     1 x رشة فلفل اسود مطحون     1 x رشة ملح     1 x معلقة كبيرة زبدة     ¼ x كيلو لوبيا (منقوعة فى ماء باردتتمة

المقادير     4 x عدد صدور دجاج مخلية (مقطعة مكعبات)     2 x معلقة صغيرة زعتر     2 x باكو عجينة الباف بيستري     2 x معلقة كبيرة زبدة     2 x معلقة كبيرة دقيق     2 x عدد فص ثوم مهروس     1 ½ x كوب لبن كامل الدسم     1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسبتتمة