الرئيسية » صحة وتغذية
بسكويت الأوريو له تأثير المخدرات

لندن ـ سامر شهاب

بسكويت الأوريو "Oreos"، بسكويت مكون من قطعتين بسكوت مغطاة بالشيكولاته بينهم كريمة، يمكن أن يكون كالادمان للدماغ مثل الكوكايين، وذلك وفقا لمؤلفي دراسة علمية. وجدت الدراسة أن رقائق البسكويت المغطاة بالشيكولاته تحفز نفس الخلايا العصبية في "مركز اللذة" في الدماغ مثل المخدرات المحظورة، ذلك ماتم التوصل إليه أثناء إجراء اختبارات معملية واسعة النطاق على الفئران .
  وقاد طبيب الأعصاب جوزيف شرودر من كلية كونيكتيكت في نيو لندن، كونيتيكت، البحث الذي يدرس تأثير إدمان الهدية السهلة، والذي اكتشف فريقه أن رد فعل القوارض الجائعة تجاه البسكويت كان مشابها للفئران الذين كانوا يتناولون الكوكايين في الاختبارات السابقة.
بالإضافة إلى ذلك، فإنهم وجدوا أن الفئران، مثل البشر، تفضل تناول جزء الكريمة الموجود في بسكوت الاوريو أولا، ورأى العلماء أيضا أوجه التشابه بين مستويات الإدمان في "فئران الأوريو" ،و"فئران الكوكايين".
وللوصول إلى هذا الاستنتاج، وضع شرودر الفئران في متاهة لها طريقين لأشياء مختلفة .
وضعوا كعك الأرز على أحد الجانبين، ووضعوا في الجانب الأخر بسكوت الاوريو . وبعد أن اكتشفت الحيوانات المتاهة بالكامل، تم تركهم ليختاروا الطريق الذي يفضلون البقاء فيه.
وتمت مقارنة النتائج، التي أظهرت أن القوارض تفضل بشكل قوي طعام الشوكولاته، بنتائج اختبار متطابق متعلق بالمخدرات .
 في أحد جوانب المتاهة، تم إعطاء الفئران حقنة من محلول الملح، وفي جانب أخر تم تقديم لهم جرعة من الكوكايين أو المورفين .
وفقا لشرودر، فإن الفئران في تجربة أوريو قضوا الكثير من الوقت في التسكع حول منطقة أوريو في اختبار الطعام، مثلما فعلوا في منطقة الكوكايين في اختبار المخدرات، مما يظهر مستويات مماثلة من الإدمان.
وأضاف شرودر في بيان يصف الدراسة، التي ستقدم في جمعية علم الأعصاب في سان دييغو الشهر المقبل، "بحثنا يدعم النظرية التي تفيد بأن الأطعمة الغنية بالدهون والسكر العالية تحفز الدماغ بنفس طريقة المخدرات .
'وهذا قد يكون أحد الأسباب الذي يجعل الناس يواجهون صعوبة في البقاء بعيداً عنها ، وقد تساهم في إصابتهم بوباء البدانة ."
وهذه النتائج تقدم الدعم لفرضية أن سلوكيات الطعام غير ملائمة، التي تساهم في الإصابة بالسمنة، يمكن مقارنتها بإدمان المخدرات .
وقال لموقع "Today.com ، " لم اتناول الأوريو منذ القيام بهذه التجربة . "
وقال لورين كاميرون، وهو طالب في كلية كونيتيكت وشارك في هذه الدراسة، "إنها حقا تتحدث فقط عن آثار الطعام الغني بالدهون والأطعمة عالية السكر بشكل عام، والتي يمكن أن يكتسبها جسمك ."الطريقة التي تتفاعل بها في الدماغ، كانت مثيرة للغاية بالنسبة لي".

View on casablancatoday.com

أخبار ذات صلة

مغربية تضع 4 توائم إناث بولادة طبيعية
تناول الخبز والرز الأبيض يُزيد فرص الإصابة بمرض الشريان…
فوائد عظيمة لحمض الفوليك أبرزها تأثيره على السلوك الانتحاري
خلايا عصبية خارقة تحمي بعض المسنين من ألزهايمر
اكتشاف علمي جديد قد يحدث فرقًا في علاج السرطان

اخر الاخبار

"الحرس الثوري الإيراني" يعيد انتشار فصائل موالية غرب العراق
الحكومة المغربية تُعلن أن مساهمة الموظفين في صندوق تدبير…
روسيا تُجدد موقف موسكو من الصحراء المغربية
الأمم المتحدة تؤكد دعمها للعملية السياسية لحل نزاع الصحراء

فن وموسيقى

أشرف عبد الباقي يتحدث عن كواليس "جولة أخيرة" ويؤكد…
وفاة الفنانة خديجة البيضاوية أيقونة فن "العيطة" الشعبي في…
كارول سماحة فَخُورة بأداء شخصية الشحرورة وتستعد لمهرجان الموسيقى…
شيرين عبد الوهاب فخورة بمشوارها الفني خلال الـ 20…

أخبار النجوم

أمير كرارة يحافظ على تواجده للعام العاشر على التوالى
أحمد السقا يلتقي جمهوره في الدورة الـ 41 من…
أنغام تستعد لطرح أغنيتين جديدتين بالتعاون مع إكرم حسني
إصابة شيرين عبدالوهاب بقطع في الرباط الصليبي

رياضة

أشرف حكيمي يوجه رسالة للمغاربة بعد الزلزال المدّمر
الإصابة تٌبعد المغربي أشرف بن شرقي عن اللعب مع…
المغربي حمد الله يقُود إتحاد جدة السعودي للتعادل مع…
كلوب يبرر استبدال محمد صلاح في هزيمة ليفربول

صحة وتغذية

فوائد صحية مذهلة مرتبطة بالقلب والمناعة للأطعمة ذات اللون…
النظام الغذائي الأطلسي يخفف من دهون البطن ويحسن الكوليسترول
بريطانيون يطورُون جهازًا جديدًا للكشف المبكر عن أمراض اللثة
اكتشاف مركب كيميائي يساعد على استعادة الرؤية مجددًا

الأخبار الأكثر قراءة