لندن ـ ماريا طبراني
خطط الملياردير الأميركي المولود في هونغ كونغ غيرالد تشان (المؤسس المشارك لمجموعة الأسهم الخاصة) لإطلاق فندق "هيكفليد بليس" بالقرب من هوك ، هامبشاير ، في انجلترا عام 2012 ، لكنه لم يكن راضيًا عن المنتج النهائي , و في الشهر الماضي أعُيدت الحياة مرة أخرى للفندق ، الذي تم افتتاحة مرة أخرى ، حيث أشُير أن الفندق قد يكون "الفندق الريفي الأكثر إثارة الذي اُفتتح خلال الـ 21 عامًا الماضية".
ويقدم مطعم الفندق الرئيسي تحت إشراف "مدير الطهي" سكاي غينغل ، الكثير من قوائم الطعام حيث تأتي الكثير منها من المزرعة وكل شيء من الزبدة إلى الخردل مصنوع منزليًا ،لذلك يمكن للنزلاء الاستمتاع بطعام فندقي مع روح منزلية ريفية .
و يوجد بموقع الفندق منتجع الصحي وحمام سباحة اللامتناهي ونادي صحي , وقد وصف السيد تشان بأنه "مليارير غير مرئي" ، ولكن فندقه هو انتصار واضح لما يمكن أن يفعله المال.