الرئيسية » طب بديل
الخيار

القاهرة ـ المغرب اليوم

الخيار هو أحد أكثر الخضروات استخداماً في العالم, حيث يعشقه أغلب الناس لطعمه المميز وسهولة هضمه

 ويشتهر بتزيين الأطباق على الموائد كما أنه يتم تخليله. والخيار نشأ في جنوب آسيا, لكنه ينمو الآن في أغلب أنحاء العالم. ويعرف الخيار علمياً باسم Cucumis sativus  وهو ينتمي الخيار إلى العائلة القرعية وهي العائلة التي تضم إلى جانب الخيار البطيخ والشمام والكوسة واليقطين والقرع. وهناك نوعان من الخيار, خيار السلطة وهو كبير الحجم وله قشر سميك, وهناك خيار التخليل وهو عادة أصغر حجماً وأرق في سمك القشر.

ونال الخيار على مدى السنين الأخيرة اهتماماً في مجال البحث العلمي حيث أظهرت الدراسات فوائد الخيار للجسم وللصحة حيث يحتوي على معادن وألياف وفيتامينات وأيضاً مضادات أكسدة وهي أهم ما تميزه. فالخيار مفيد  للجسم و للحامل و للبشرة الدهنية وللوجه وأيضاً يفيد الخيار للعيون وكما ان  الخيار مفيد  للتخسيس والقولون . والصين تعد الدولة الأولى على مستوى العالم انتاجاً للخيار, فوفقاً لبيانات منظمة الغذاء والزراعة للأمم المتحدة, فإن الصين أنتجت وحدها عام 2010 40.7 مليون طن خيار وهو ما يمثل أكثر من 70% من انتاج العالم البالغ 57.6 مليون طن. وتأتي إيران خلف الصين كأكثر الدول انتاجاً للخيار, وتليها تركياوروسيا والولايات المتحدة ودولة أوكرانيا وإسبانيا, وتليهم مصر التي تعد أول دولة عربية وأفريقية في انتاج الخيار.

View on casablancatoday.com

أخبار ذات صلة

خبراء التغذية يشرحون كيف يبطئ الرمان عوامل الشيخوخة
أسباب تزيد من وزنك رغم الحمية.. تعرف عليها!
القرنفل لعلاج العديد من المشاكل الصحية
أسرع رجيم لحرق الدهون وإنقاص الوزن
فوائد البصل فى معالجة البرد والانفلونزا والوقاية من السرطان

اخر الاخبار

"الحرس الثوري الإيراني" يعيد انتشار فصائل موالية غرب العراق
الحكومة المغربية تُعلن أن مساهمة الموظفين في صندوق تدبير…
روسيا تُجدد موقف موسكو من الصحراء المغربية
الأمم المتحدة تؤكد دعمها للعملية السياسية لحل نزاع الصحراء

فن وموسيقى

أشرف عبد الباقي يتحدث عن كواليس "جولة أخيرة" ويؤكد…
وفاة الفنانة خديجة البيضاوية أيقونة فن "العيطة" الشعبي في…
كارول سماحة فَخُورة بأداء شخصية الشحرورة وتستعد لمهرجان الموسيقى…
شيرين عبد الوهاب فخورة بمشوارها الفني خلال الـ 20…

أخبار النجوم

أمير كرارة يحافظ على تواجده للعام العاشر على التوالى
أحمد السقا يلتقي جمهوره في الدورة الـ 41 من…
أنغام تستعد لطرح أغنيتين جديدتين بالتعاون مع إكرم حسني
إصابة شيرين عبدالوهاب بقطع في الرباط الصليبي

رياضة

أشرف حكيمي يوجه رسالة للمغاربة بعد الزلزال المدّمر
الإصابة تٌبعد المغربي أشرف بن شرقي عن اللعب مع…
المغربي حمد الله يقُود إتحاد جدة السعودي للتعادل مع…
كلوب يبرر استبدال محمد صلاح في هزيمة ليفربول

صحة وتغذية

فوائد صحية مذهلة مرتبطة بالقلب والمناعة للأطعمة ذات اللون…
النظام الغذائي الأطلسي يخفف من دهون البطن ويحسن الكوليسترول
بريطانيون يطورُون جهازًا جديدًا للكشف المبكر عن أمراض اللثة
اكتشاف مركب كيميائي يساعد على استعادة الرؤية مجددًا

الأخبار الأكثر قراءة