الرئيسية » طبخ
مربعات الليمون المنعشة

القاهرة ـ المغرب اليوم

المقادير :
1 كوب دقيق عادي منخول + 4/1 كوب اضافي
1/3 كوب سكر ناعم
4/1 ملعقة صغيرة ملح
4/3 كوب زبد غير مملح، مثلج و مكعبات صغيرة
    بشر الليمون
1/3 كوب لوز، مقشر و محمص و مفروم
2 كوب سكر
4 بيضات، مخفوقة خفيفا
2/1 كوب عصير ليمون
2/1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
الطريقة :
    يسخن الفرن وفي وعاء خلاط يخلط معا 2/1 1 كوب دقيق ، السكر و الملح ثم نخلط لدقيقة ثم تضاف الزبد
    نخلط حتي يشبه فتات الخبز الناعمة 1 ملعقة صغيرة بشر الليمون و اللوز و نخلط مجددا مع اضافة بضع قطرات من الماء المثلج اذا لزم الأمر
    عندما تتكون عجينة نفردها،باليد، في صينية مستطيلة مقاس 22.5 × 32.5 سم و مدهونة
    تخبز حتي تتماسك و تحمر قليلا، 20 دقيقة
    تبرد قبل الحشو
    في طبق زجاجى او بلاستيك، يخلط معا السكر (2 كوب) و البيض و العصير و البيكنج باودر و ملعقة ك بشر الليمون و أخيرا ال4/1 كوب دقيق الإضافي
    تقلب المواد معا جيدا و تصب فوق الجينة المبردة و تخبز حتي يتماسك الحشو قليلا، 25 ـ 30 دقيقة
    يبرد كليا لليوم الثاني في البراد (مغطاة) حتي يسهل تقطيعها
    تقطع لمربعات و تخزن في علبة ما بين طبقات من ورق الزبدة وتقدم.

View on casablancatoday.com

أخبار ذات صلة

هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتين
لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!
تعرفي على كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلة
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفة
طريقة سهلة لتحضير "باستا بصلصة الريحان" تعرفي عليها

اخر الاخبار

"الحرس الثوري الإيراني" يعيد انتشار فصائل موالية غرب العراق
الحكومة المغربية تُعلن أن مساهمة الموظفين في صندوق تدبير…
روسيا تُجدد موقف موسكو من الصحراء المغربية
الأمم المتحدة تؤكد دعمها للعملية السياسية لحل نزاع الصحراء

فن وموسيقى

أشرف عبد الباقي يتحدث عن كواليس "جولة أخيرة" ويؤكد…
وفاة الفنانة خديجة البيضاوية أيقونة فن "العيطة" الشعبي في…
كارول سماحة فَخُورة بأداء شخصية الشحرورة وتستعد لمهرجان الموسيقى…
شيرين عبد الوهاب فخورة بمشوارها الفني خلال الـ 20…

أخبار النجوم

أمير كرارة يحافظ على تواجده للعام العاشر على التوالى
أحمد السقا يلتقي جمهوره في الدورة الـ 41 من…
أنغام تستعد لطرح أغنيتين جديدتين بالتعاون مع إكرم حسني
إصابة شيرين عبدالوهاب بقطع في الرباط الصليبي

رياضة

أشرف حكيمي يوجه رسالة للمغاربة بعد الزلزال المدّمر
الإصابة تٌبعد المغربي أشرف بن شرقي عن اللعب مع…
المغربي حمد الله يقُود إتحاد جدة السعودي للتعادل مع…
كلوب يبرر استبدال محمد صلاح في هزيمة ليفربول

صحة وتغذية

فوائد صحية مذهلة مرتبطة بالقلب والمناعة للأطعمة ذات اللون…
النظام الغذائي الأطلسي يخفف من دهون البطن ويحسن الكوليسترول
بريطانيون يطورُون جهازًا جديدًا للكشف المبكر عن أمراض اللثة
اكتشاف مركب كيميائي يساعد على استعادة الرؤية مجددًا

الأخبار الأكثر قراءة