الرئيسية » طبخ
كرات اللحم مع الأعشاب والفلفل

بيروت - المغرب اليوم

كرات اللحم بالأعشاب والفلفل من الأطباق السريعة والصحية ويقدم بجانب المكرونة .
المقادير :
• 500 غم لحم مفروم ناعم
• 3 رؤوس بصل صغيرة مفرومة فرماً ناعماً
• ملعقتان صغيرتان من الأعشاب
• ملعقتان صغيرتان من البابريكا
• 6 ملاعق كبيرة من البقسماط المطحون
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• 1 فليفلة خضراء و1 فليفلة حمراء دون البزر ومقطعة الى مكعبات صغيرة
• ثوم مدقوق
• 400 غم طماطم مقطعة قطعاً كبيرة
• 400 غم  فاصوليا مسلوقة " حسب الرغبة "
الطريقة :
1.    ضعي اللحمة المفرومة في مقلاة وضيفي ثلث كمية البصل، الاعشاب، البابريكا، البقسماط المطحون وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
2.    اخلطي المقادير جيداً وقسميها الى 15 دائرة صغيرة.
3.    ادهني المقلاة بملعقة كبيرة من الزيت.
4.    ضعي كرات اللحم واشويها حتى تحمر مع التقليب المستمر.
5.    زيلي كرات اللحم عندما تتلون وضعيها جانباً.
6.    ضعي في المقلاة نفسها (التي حضرت فيها اللحمة) الفليفلة الخضراء والحمراء، البصل واطبخيها حتى تذبل قليلاً. ضيفي الطماطم ، الثوم، الفاصوليا المسلوقة والمطيبات.
7.    عند تكون الماء من الطماطم ، ضيفي كرات اللحم واتركيها حتى الغليان ،  غطي المقلاة وضعيها في الفرن ساعة من الوقت ويقدم مزين بأوراق الريحان .

View on casablancatoday.com

أخبار ذات صلة

هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتين
لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!
تعرفي على كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلة
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفة
طريقة سهلة لتحضير "باستا بصلصة الريحان" تعرفي عليها

اخر الاخبار

"الحرس الثوري الإيراني" يعيد انتشار فصائل موالية غرب العراق
الحكومة المغربية تُعلن أن مساهمة الموظفين في صندوق تدبير…
روسيا تُجدد موقف موسكو من الصحراء المغربية
الأمم المتحدة تؤكد دعمها للعملية السياسية لحل نزاع الصحراء

فن وموسيقى

أشرف عبد الباقي يتحدث عن كواليس "جولة أخيرة" ويؤكد…
وفاة الفنانة خديجة البيضاوية أيقونة فن "العيطة" الشعبي في…
كارول سماحة فَخُورة بأداء شخصية الشحرورة وتستعد لمهرجان الموسيقى…
شيرين عبد الوهاب فخورة بمشوارها الفني خلال الـ 20…

أخبار النجوم

أمير كرارة يحافظ على تواجده للعام العاشر على التوالى
أحمد السقا يلتقي جمهوره في الدورة الـ 41 من…
أنغام تستعد لطرح أغنيتين جديدتين بالتعاون مع إكرم حسني
إصابة شيرين عبدالوهاب بقطع في الرباط الصليبي

رياضة

أشرف حكيمي يوجه رسالة للمغاربة بعد الزلزال المدّمر
الإصابة تٌبعد المغربي أشرف بن شرقي عن اللعب مع…
المغربي حمد الله يقُود إتحاد جدة السعودي للتعادل مع…
كلوب يبرر استبدال محمد صلاح في هزيمة ليفربول

صحة وتغذية

فوائد صحية مذهلة مرتبطة بالقلب والمناعة للأطعمة ذات اللون…
النظام الغذائي الأطلسي يخفف من دهون البطن ويحسن الكوليسترول
بريطانيون يطورُون جهازًا جديدًا للكشف المبكر عن أمراض اللثة
اكتشاف مركب كيميائي يساعد على استعادة الرؤية مجددًا

الأخبار الأكثر قراءة