الرئيسية » طبخ
قرع العسل بالباشميل و المكسرات

بيروت - المغرب اليوم

مقادير الاكلة
قرع العسل متوسطة الحجم مغسولة و مقطعة 4
2 كوب سكر
بندق او لوز او سوداني و زبيب
4 اكواب لبن
سمنة
كوبين دقيق
كوب بقسماط
 
طريقة عمل صينية قرع العسل بالبالشميل و المكسرات
تقطيع القرع الي شرائح
تقطع لمكعبات و توضع في اناء السلق بدون ماء مع السكر دون اشعال النار
تغطي 3 ساعات حتي تخرج كل الماء ثم تسلق حتي تجف ماء السلق تماما مع التقليب المستمر حتي لا تحترق ثم توضع في مصفاه علي طبق عميق و تقلب ثم تترك ساعتين حتي تصفي جيدا يحفظ السائل ثم نبدا في هرس القرع
عمل الباشميل : يقلب الدقيق 3 ملاعق سمن حتي يصبح كتلة ثم يضاف اليه كوب ماء القرع مع اللين تدريجيا حتي يتخذ قوام المهلبية او الباشميل )
ندهن الصينية بسمن و بقسماط
نقسم القرع الي كميتين نضع جزء ثم نفرده في الصينية في الفرن نصف ساعة
تحمر تحت الشواية 10 دقائق ثم تترك لتبرد قبل التقديم

View on casablancatoday.com

أخبار ذات صلة

هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتين
لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!
تعرفي على كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلة
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفة
طريقة سهلة لتحضير "باستا بصلصة الريحان" تعرفي عليها

اخر الاخبار

"الحرس الثوري الإيراني" يعيد انتشار فصائل موالية غرب العراق
الحكومة المغربية تُعلن أن مساهمة الموظفين في صندوق تدبير…
روسيا تُجدد موقف موسكو من الصحراء المغربية
الأمم المتحدة تؤكد دعمها للعملية السياسية لحل نزاع الصحراء

فن وموسيقى

أشرف عبد الباقي يتحدث عن كواليس "جولة أخيرة" ويؤكد…
وفاة الفنانة خديجة البيضاوية أيقونة فن "العيطة" الشعبي في…
كارول سماحة فَخُورة بأداء شخصية الشحرورة وتستعد لمهرجان الموسيقى…
شيرين عبد الوهاب فخورة بمشوارها الفني خلال الـ 20…

أخبار النجوم

أمير كرارة يحافظ على تواجده للعام العاشر على التوالى
أحمد السقا يلتقي جمهوره في الدورة الـ 41 من…
أنغام تستعد لطرح أغنيتين جديدتين بالتعاون مع إكرم حسني
إصابة شيرين عبدالوهاب بقطع في الرباط الصليبي

رياضة

أشرف حكيمي يوجه رسالة للمغاربة بعد الزلزال المدّمر
الإصابة تٌبعد المغربي أشرف بن شرقي عن اللعب مع…
المغربي حمد الله يقُود إتحاد جدة السعودي للتعادل مع…
كلوب يبرر استبدال محمد صلاح في هزيمة ليفربول

صحة وتغذية

فوائد صحية مذهلة مرتبطة بالقلب والمناعة للأطعمة ذات اللون…
النظام الغذائي الأطلسي يخفف من دهون البطن ويحسن الكوليسترول
بريطانيون يطورُون جهازًا جديدًا للكشف المبكر عن أمراض اللثة
اكتشاف مركب كيميائي يساعد على استعادة الرؤية مجددًا

الأخبار الأكثر قراءة