الرئيسية » طبخ
سلطة الجمبري باللوز والفروالة
سلطة الجمبري باللوز والفروالة

القاهرة ـ المغرب اليوم

المقادير:
كيلو جمبري (25 إلى 20 حبة) نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون، 8 أكواب صغيرة من السبانخ الطازجة، نصف كوب عنب أحمر، نصف كوب فروالة مقطعة شرائح، ربع كوب من اللوز المحمص، ربع كوب من الزبيبب الذهبي، ربع كيلو جبن ابيض كامل الدسم ملح وفلفل أسود.
صلصة البرتقال
عصير 3 ثمرات برتقال، ربع كوب بشر برتقال، ملعقة صغيرة من المسطردة، كرات مفروم.
الطريقة:
يسخن الفرن لدرجة حرارة 400 درجة مئوية يغسل الجمبري جيدا ثم يصفي من الماء ويرش بزيت الزيتون يتبل بالملح والفلفل ويقلب حتي يتشرب التتبيلة جيدا.
يوضع في صنية للشوي من 8 الـ10 دقائق –حتي يصبح لونه ورديا، نصنع صلصة البرتقال بأن نخلط العصير مع بشر البرتقال والجبن والكرات والمسطردة ويخفق هذه المكونات مع زيت الزيتون ببطء حتي يصبح عصيرا متجانسا ويتبل بالملح والفلفل.
وترص أوراق السبانخ في قاع طبق التقديم ثم ترص الفاكهة والزبيب الذهبي تليها الجبن واللوز المحمص ثم تضاف الصلصة وتخلط معا برفق ..ثم يوضع فوقها الجمبري المشوي، وتقدم مع طبق من الأرز الأبيض.

View on casablancatoday.com

أخبار ذات صلة

هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتين
هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتين
لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!
لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!
تعرفي على كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلة
تعرفي على كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلة
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفة
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفة
طريقة سهلة لتحضير "باستا بصلصة الريحان" تعرفي عليها
طريقة سهلة لتحضير "باستا بصلصة الريحان" تعرفي عليها

اخر الاخبار

"الحرس الثوري الإيراني" يعيد انتشار فصائل موالية غرب العراق
"الحرس الثوري الإيراني" يعيد انتشار فصائل موالية غرب العراق
الحكومة المغربية تُعلن أن مساهمة الموظفين في صندوق تدبير…
الحكومة المغربية تُعلن أن مساهمة الموظفين في صندوق تدبير آثار الزلزال ستكون اختيارية
روسيا تُجدد موقف موسكو من الصحراء المغربية
روسيا تُجدد موقف موسكو من الصحراء المغربية
الأمم المتحدة تؤكد دعمها للعملية السياسية لحل نزاع الصحراء
الأمم المتحدة تؤكد دعمها للعملية السياسية لحل نزاع الصحراء

فن وموسيقى

أشرف عبد الباقي يتحدث عن كواليس "جولة أخيرة" ويؤكد…
أشرف عبد الباقي يتحدث عن كواليس "جولة أخيرة" ويؤكد أن الدور الجيد ليس بمساحته ولكن بتأثيره
وفاة الفنانة خديجة البيضاوية أيقونة فن "العيطة" الشعبي في…
وفاة الفنانة خديجة البيضاوية أيقونة فن "العيطة" الشعبي في المغرب
كارول سماحة فَخُورة بأداء شخصية الشحرورة وتستعد لمهرجان الموسيقى…
شيرين عبد الوهاب فخورة بمشوارها الفني خلال الـ 20…

أخبار النجوم

أمير كرارة يحافظ على تواجده للعام العاشر على التوالى
أحمد السقا يلتقي جمهوره في الدورة الـ 41 من…
أنغام تستعد لطرح أغنيتين جديدتين بالتعاون مع إكرم حسني
إصابة شيرين عبدالوهاب بقطع في الرباط الصليبي

رياضة

أشرف حكيمي يوجه رسالة للمغاربة بعد الزلزال المدّمر
الإصابة تٌبعد المغربي أشرف بن شرقي عن اللعب مع…
المغربي حمد الله يقُود إتحاد جدة السعودي للتعادل مع…
كلوب يبرر استبدال محمد صلاح في هزيمة ليفربول

صحة وتغذية

فوائد صحية مذهلة مرتبطة بالقلب والمناعة للأطعمة ذات اللون…
النظام الغذائي الأطلسي يخفف من دهون البطن ويحسن الكوليسترول
بريطانيون يطورُون جهازًا جديدًا للكشف المبكر عن أمراض اللثة
اكتشاف مركب كيميائي يساعد على استعادة الرؤية مجددًا

الأخبار الأكثر قراءة