بيروت-المغرب اليوم
المقادير
3 كوب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
1 1/2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
كوب زبدة
كوب لبن دافىء
بيضة ولبن
جبنة رومى مبشورة
شكولاتة مبشورة
خطوات التحضير
إخفقى الزبدة مع السكر فى العجان
أذيبى الخميرة والسكر فى اللبن
أضيفى خليط اللبن
قلبى الدقيق مع ذرة ملح ثم أضيفيه
إتركى العجينة لتتخمر ثم أفرديها بالنشابة وقطعيها لمثلثات متوسطة
ضعى الجبنة المبشورة أو الشكولاتة المبشورة على قاعدة كل مثلث ولفيها
أدهنى الوجه بالبيضة المخفوقة باللبن
ضعى على الوجة بعض الجبنة المبشورة أو الشكولاتة المبشورة حسب الحشو
أدخلى الكرواسون الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه