القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير:
ماء 4 أكواب
شاي أسود موّرق ملعقتان صغيرتان
حبهان 4 حبّات أخضر حبّ
طريقة التحضير:
بواسطة مدّقة الثوم “تأكدى من نظافتها وخلوها من رائحة الثوم ” أو استخدمى اى مدقة اخرى ، ثم إهرسي حبّات الحبهان ثمّ اتركيها جانباً.
ضعي أوراق الشاي في إبريق شاي مقاوم للحرارة.
أضيفي الحبهان المطحون ثمّ ضعي الإبريق على النار واتركيه حتى يغلي.
أطفئي النار واتركي المزيج جانباً لـ5 دقائق على الأقل.
إغلي المزيج مرّة أخرى ثمّ صفيّه في أكواب وقدّميه ساخناً.