المقادير

    4 x عدد فص ثوم مهروس
    4 x عدد طماطم (حلقات)
    4 x عدد بصل (حلقات)
    4 x معلقة كبيرة عصير ليمون
    3 x عدد فلفل أخضر حلو (حلقات)
    3 x معلقة كبيرة زيت ذرة
    2 x عود عيدان كرفس
    1 x كيلو كاليمارى
    1 x حزمة بقدونس طازج (مفروم)
    1 x رشة كمون
    1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
    1 x رشة فلفل اسود مطحون
    ⅛ x كيلو مشروم

الطريقة:

    ينظف الكاليمارى ويغسل جيدا بالماء ثم يصفى.
    يقطع لشرائح ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
    ثم فى طاجن مدهون بالزيت نضع الكاليمارى و باقى المكونات وتتبل الملح والفلفل والكمون ثم ينثر فوقها القليل من الزيت.
    ثم توضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تنضج تقدم ساخنة بالهنا والشفا.

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طماطم محشية بالأرز

إعداد حلقات البصل المقلية