القاهرة - الدار البيضاء اليوم
مقادير رز بالبازيلا والدجاج
- أرز بسمتي : كوب (مغسول ومنقوع)
- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه / مسلوق ومفروم)
- البازيلاء : كوب (مجمدة)
- سمن : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : 2 كوب
طريقة تحضير رز بالبازيلا والدجاج
سخني السمن والزيت في قدر على نار متوسطة.
أضيفي الدجاج المسلوق وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي البازيلا والملح والماء الساخن واتركي المزيج حتى يغلي.
أضيفي الأرز المغسول والمصفى وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ويتشرب الماء.
اسكبي الأرز في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو اللبن الزبادي حسب الرغبة.
قد يهمك آيضا: