الرئيسية » طبخ

القاهره ـ المغرب اليوم

مرة كنت زهقانة من الرز والخضار السوتيه وكمان ماكنش عندى مكرونة… لقيت عندى لسان عصفور … رحت افتكست افتكاسة كدة بيه وطلعت تحفة. لسان عصفور بالخضروات زى فكرة طاجن لسان العصفور كدة بس على النار … المقادير: • لسان عصفور مسلوق عادى زى المكرونة • بصل متقطع صغير • نص كوباية شوربة منزوعة الدسم • ماء • خضروات متقطعة صغير أو مبشورة (أنا استخدمت طماطم وفلفل ألوان وكوسة وجزر مبشورين وفاصوليا متقطعة صغير أوى) إللى كان عندى يومها.. • ملح وفلفل وجوزة الطيب أو اى بهارات بتحبوها الطريقة: • نشوح البصل على النار فى معلقة شاى زيت لغاية مايبقى ذهبى وبعدين ننزل بالجزر الأول وبعدين الفلفل الألوان ونسيبه دقيقتين. • بعدها ننزل باالكوسة وآخر حاجة الطماطم عشان أنا عايزاها تستوى بس ماتعملش صلصة. • وبعدين نتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب وننزل بالماية والشوربة أو نص مكعب ماجى لو مافيش شوربة. • ونسيبهم شوية لغاية ما كل الخضار يستوى ويشرب ميته بس يبقى متبقى حبة مية صغيرين. • بعدها ناخد لسان العصفور (6 معالق أكل لكل شخص) ونقلبه مع الخضروات وخلاص كدة. لازم بعد مانقلب لسان العصفور مع الخضروات مايكونش ناشف وتكون المية إللى متبقية مع الخضار مخلياه سلس وطرى كدة.. حسيت انى استخدمت لسان العصفور بعد فترة طويييييلة ماكنتش بستخدمه عشان الدايت وبدل المكرونة وتجديد فى نفس الوقت . ممكن بقى تعيشوا حياتكوا ف الخضار زى ماتحبوا… بروكلى بقى.. بسلة.. فاصوليا متقطعة صغير.. أى حاجة بتحبوها.

View on casablancatoday.com

أخبار ذات صلة

هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتين
لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!
تعرفي على كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلة
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفة
طريقة سهلة لتحضير "باستا بصلصة الريحان" تعرفي عليها

اخر الاخبار

"الحرس الثوري الإيراني" يعيد انتشار فصائل موالية غرب العراق
الحكومة المغربية تُعلن أن مساهمة الموظفين في صندوق تدبير…
روسيا تُجدد موقف موسكو من الصحراء المغربية
الأمم المتحدة تؤكد دعمها للعملية السياسية لحل نزاع الصحراء

فن وموسيقى

أشرف عبد الباقي يتحدث عن كواليس "جولة أخيرة" ويؤكد…
وفاة الفنانة خديجة البيضاوية أيقونة فن "العيطة" الشعبي في…
كارول سماحة فَخُورة بأداء شخصية الشحرورة وتستعد لمهرجان الموسيقى…
شيرين عبد الوهاب فخورة بمشوارها الفني خلال الـ 20…

أخبار النجوم

أمير كرارة يحافظ على تواجده للعام العاشر على التوالى
أحمد السقا يلتقي جمهوره في الدورة الـ 41 من…
أنغام تستعد لطرح أغنيتين جديدتين بالتعاون مع إكرم حسني
إصابة شيرين عبدالوهاب بقطع في الرباط الصليبي

رياضة

أشرف حكيمي يوجه رسالة للمغاربة بعد الزلزال المدّمر
الإصابة تٌبعد المغربي أشرف بن شرقي عن اللعب مع…
المغربي حمد الله يقُود إتحاد جدة السعودي للتعادل مع…
كلوب يبرر استبدال محمد صلاح في هزيمة ليفربول

صحة وتغذية

فوائد صحية مذهلة مرتبطة بالقلب والمناعة للأطعمة ذات اللون…
النظام الغذائي الأطلسي يخفف من دهون البطن ويحسن الكوليسترول
بريطانيون يطورُون جهازًا جديدًا للكشف المبكر عن أمراض اللثة
اكتشاف مركب كيميائي يساعد على استعادة الرؤية مجددًا

الأخبار الأكثر قراءة