الرئيسية » طبخ

بيروت ـ المغرب اليوم

طبق جانبي سهل الاعداد وغني بالمكونات الصحية. المكونات : 10 حبات بطاطا حمراء صغيرة 1 كوب بروكلي مجمدة ½ كوب جبنة تشيدر مبشورة ، بالاضافة الى كمية للزينة 2 ملاعق طعام من لبن الزبادي العادي ملح وفلفل، حسب الذوق الطريقة: توضع البطاطا في وعاء كبير، وتغطى بالماء البارد. اتركه ليغلي، ثم تخفض الحرارة ويترك ليطهى لمدة حوالي 20 دقيقة حتى تصبح البطاطا طرية. تصفى البطاطا وتوضع جانبا لتبرد. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 425 فهرنهايت. توضع البروكلي المجمدة في وعاء الميكروويف، وتضاف 1-2 ملاعق كبيرة من الماء، مع تغطية الوعاء بغلاف بلاستيكي ثم تطهى لمدة 3 دقائق. تصفى وتقطع وتوضع في وعاء منفضل. عندما تبرد، تقطع حبات البطاطا من النصف. باستخدام ملعقة صغيرة أو سكين البطيخ، يستخرج معظم لب البطاطا ويضاف إلى وعاء كبير مع القرنبيط.  تترك كمية كافية من البطاطس بحيث تحافظ البطاطا على شكلها ولكن مع وجود مكان لحشو البروكلي والجبن. يخلط جبن التشيدر واللبن في وعاء مع القرنبيط والبطاطس وتهرس جيدا حتى يندمج بشكل كامل. تحشى كل حبة بطاطا بملعقة حشو وتخبز في الفرن من 10-15 دقيقة . تخرج من الفرن، وترش بكمية من الجبن الاضافية ثم تعاد الى الفرن حتى تذوب.

View on casablancatoday.com

أخبار ذات صلة

هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتين
لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!
تعرفي على كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلة
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفة
طريقة سهلة لتحضير "باستا بصلصة الريحان" تعرفي عليها

اخر الاخبار

"الحرس الثوري الإيراني" يعيد انتشار فصائل موالية غرب العراق
الحكومة المغربية تُعلن أن مساهمة الموظفين في صندوق تدبير…
روسيا تُجدد موقف موسكو من الصحراء المغربية
الأمم المتحدة تؤكد دعمها للعملية السياسية لحل نزاع الصحراء

فن وموسيقى

أشرف عبد الباقي يتحدث عن كواليس "جولة أخيرة" ويؤكد…
وفاة الفنانة خديجة البيضاوية أيقونة فن "العيطة" الشعبي في…
كارول سماحة فَخُورة بأداء شخصية الشحرورة وتستعد لمهرجان الموسيقى…
شيرين عبد الوهاب فخورة بمشوارها الفني خلال الـ 20…

أخبار النجوم

أمير كرارة يحافظ على تواجده للعام العاشر على التوالى
أحمد السقا يلتقي جمهوره في الدورة الـ 41 من…
أنغام تستعد لطرح أغنيتين جديدتين بالتعاون مع إكرم حسني
إصابة شيرين عبدالوهاب بقطع في الرباط الصليبي

رياضة

أشرف حكيمي يوجه رسالة للمغاربة بعد الزلزال المدّمر
الإصابة تٌبعد المغربي أشرف بن شرقي عن اللعب مع…
المغربي حمد الله يقُود إتحاد جدة السعودي للتعادل مع…
كلوب يبرر استبدال محمد صلاح في هزيمة ليفربول

صحة وتغذية

فوائد صحية مذهلة مرتبطة بالقلب والمناعة للأطعمة ذات اللون…
النظام الغذائي الأطلسي يخفف من دهون البطن ويحسن الكوليسترول
بريطانيون يطورُون جهازًا جديدًا للكشف المبكر عن أمراض اللثة
اكتشاف مركب كيميائي يساعد على استعادة الرؤية مجددًا

الأخبار الأكثر قراءة