الرئيسية » طبخ

بيروت ـ المغرب اليوم

المقادير: نصف كوب كريمة خفق نصف كوب حليب كامل الدسم نصف ملعقة صغيرة قهوة فورية 60 جرام شوكولاتة خام داكنة ربع كوب سكر 1 بيضة كبيرة 2 صفار بيضة فانيليا الطريقة :نبدأ بتسخين الفرن قبل العمل مع تجهيز 4 اواني فخارية أو أكواب بايركس صغيرة الحجم. نضع كريمة الخفق مع الحليب والقهوة والشوكولاتة في وعاء على نار هادئة مع التقليب، بمجرد ان يبدأ الخليط في الغليان نرفعه من على النار. في وعاء آخر نخفق البيضة مع صفار البيض والفانيليا والسكر حتى نحصل على خليط متجانس فاتح اللون. نصب خليط الكريمة الساخن بالتدريج الى خليط البيض مع الخفق المستمر حتى لا يتكتل البيض، بعد الانتهاء من مزج كل المكونات نضعها على النار مرة أخرى مع التقليب لمدة دقيقتين. نوزع الخليط في أكواب البايركس ثم نضع الأواني في صينية بها ماء مغلي بحيث يصل الماء الى منتصف الأكواب من الخارج ثم ندخل الصينية بالأكواب الى فرن حرارته 150 لمدة 30 الى 40 دقيقة. نخرج أكواب الكريمة من الفرن ونتركها تبرد ثم توضع في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل وتقدم باردة.

View on casablancatoday.com

أخبار ذات صلة

هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتين
لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!
تعرفي على كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلة
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفة
طريقة سهلة لتحضير "باستا بصلصة الريحان" تعرفي عليها

اخر الاخبار

"الحرس الثوري الإيراني" يعيد انتشار فصائل موالية غرب العراق
الحكومة المغربية تُعلن أن مساهمة الموظفين في صندوق تدبير…
روسيا تُجدد موقف موسكو من الصحراء المغربية
الأمم المتحدة تؤكد دعمها للعملية السياسية لحل نزاع الصحراء

فن وموسيقى

أشرف عبد الباقي يتحدث عن كواليس "جولة أخيرة" ويؤكد…
وفاة الفنانة خديجة البيضاوية أيقونة فن "العيطة" الشعبي في…
كارول سماحة فَخُورة بأداء شخصية الشحرورة وتستعد لمهرجان الموسيقى…
شيرين عبد الوهاب فخورة بمشوارها الفني خلال الـ 20…

أخبار النجوم

أمير كرارة يحافظ على تواجده للعام العاشر على التوالى
أحمد السقا يلتقي جمهوره في الدورة الـ 41 من…
أنغام تستعد لطرح أغنيتين جديدتين بالتعاون مع إكرم حسني
إصابة شيرين عبدالوهاب بقطع في الرباط الصليبي

رياضة

أشرف حكيمي يوجه رسالة للمغاربة بعد الزلزال المدّمر
الإصابة تٌبعد المغربي أشرف بن شرقي عن اللعب مع…
المغربي حمد الله يقُود إتحاد جدة السعودي للتعادل مع…
كلوب يبرر استبدال محمد صلاح في هزيمة ليفربول

صحة وتغذية

فوائد صحية مذهلة مرتبطة بالقلب والمناعة للأطعمة ذات اللون…
النظام الغذائي الأطلسي يخفف من دهون البطن ويحسن الكوليسترول
بريطانيون يطورُون جهازًا جديدًا للكشف المبكر عن أمراض اللثة
اكتشاف مركب كيميائي يساعد على استعادة الرؤية مجددًا

الأخبار الأكثر قراءة