بيروت - المغرب اليوم
المكونات: 6 حبات بطاطس 2 ثمرة طماطم 3 حبات فلفل ملون ملعق كبيرة ملح وفلفل أسود ½ ملعقة صغيرة كمون 3 ملاعق كبيرة زيت الطريقة: 1- تقطع البطاطس إلى النصف، ثم تسلق في ماء مغلي مملح. 2- يقطع الفلفل والطماطم إلى قطع صغيرة، ويشوح في الزيت مع الملح والفلفل والكمون. 3- تضاف البطاطس للخليط السابق، وتترك حتى يحمر لونها، وتقدم للإفطار.