لعمل تورتة الكرز المقادير عجين مورق 400 غرام من الكرز (حب الملوك) بيضتان 80 غراما من مسحوق السكر زبدة لدهن القالب طريقة التحضير سخني فرنا على درجة حرارة 200 مئوية. ادهني قالبا بالزبدة. اغسلي الكرز وأزيلي منه النواة. ابسطي العجين في قالب تارت ثم وزعي حبات الكرز. في سلطنية امزجي البيض والسكر واخلطي جيدا حتى تتجانس العناصر. اسكبي المزيج فوق الكرز وأدخلي القالب إلى فرن لمدة 25 دقيقة.