الرئيسية » طبخ

القاهرة ـ وكالات

المقادير: 4/1 كيلو من الأسكالوب ملح وفلفل ملعقة كبيرة خل أبيض ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون حبة بطاطس حجم صغير مسلوقة 4/1 كوب أوراق جرجغير 4/1 كوب أوراق سبانخ طماطم صغيرة للتزيين طريقة التحضير: لعمل سلطة الأسكالوب تُسخن مقلاة على نار عالية ثم يُضاف الأسكالوب ويُتبل بالملح والفلفل ويُترك ليذبل. يُخفق زيت الزيتون والخل وعصير الليمون ويُتبل بالملح والفلفل. تُقطع البطاطس بواسطة قطاعات إلى دوائر وإلى مكعبات ثم تُوضع في تتبيلة الأسكالوب ثم تُرفع وتُرص في طبق التقديم. تُغسل أوراق الجرجير، السبانخ وتُجفف ثم تُوضع في تتبيلة الأسكالوب وتُقلب. تُرفع ثم تُرص في طبق التقديم. يُزين الطبق بوحدات الأسكالوب وقطع الطماطم وتُرش باقي التتبيلة على الطبق.  

View on casablancatoday.com

أخبار ذات صلة

هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتين
لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!
تعرفي على كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلة
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفة
طريقة سهلة لتحضير "باستا بصلصة الريحان" تعرفي عليها

اخر الاخبار

"الحرس الثوري الإيراني" يعيد انتشار فصائل موالية غرب العراق
الحكومة المغربية تُعلن أن مساهمة الموظفين في صندوق تدبير…
روسيا تُجدد موقف موسكو من الصحراء المغربية
الأمم المتحدة تؤكد دعمها للعملية السياسية لحل نزاع الصحراء

فن وموسيقى

أشرف عبد الباقي يتحدث عن كواليس "جولة أخيرة" ويؤكد…
وفاة الفنانة خديجة البيضاوية أيقونة فن "العيطة" الشعبي في…
كارول سماحة فَخُورة بأداء شخصية الشحرورة وتستعد لمهرجان الموسيقى…
شيرين عبد الوهاب فخورة بمشوارها الفني خلال الـ 20…

أخبار النجوم

أمير كرارة يحافظ على تواجده للعام العاشر على التوالى
أحمد السقا يلتقي جمهوره في الدورة الـ 41 من…
أنغام تستعد لطرح أغنيتين جديدتين بالتعاون مع إكرم حسني
إصابة شيرين عبدالوهاب بقطع في الرباط الصليبي

رياضة

أشرف حكيمي يوجه رسالة للمغاربة بعد الزلزال المدّمر
الإصابة تٌبعد المغربي أشرف بن شرقي عن اللعب مع…
المغربي حمد الله يقُود إتحاد جدة السعودي للتعادل مع…
كلوب يبرر استبدال محمد صلاح في هزيمة ليفربول

صحة وتغذية

فوائد صحية مذهلة مرتبطة بالقلب والمناعة للأطعمة ذات اللون…
النظام الغذائي الأطلسي يخفف من دهون البطن ويحسن الكوليسترول
بريطانيون يطورُون جهازًا جديدًا للكشف المبكر عن أمراض اللثة
اكتشاف مركب كيميائي يساعد على استعادة الرؤية مجددًا

الأخبار الأكثر قراءة