الرئيسية » طبخ

القاهرة ـ وكالات

يعد سمك السلمون من الاطباق الصحية والغنية وهو أفضل مصدر للأحماض الدهنية أوميجا 3 التي تساعد على منع تجلط الدم. المكونات: 4 قطع سلمون فيليه ملح وفلفل حسب الرغبة 2 ضمة أوراق عطرية مثل البقدونس، الشبت والبصل الاخضر 2 ضمة ورق اللفت، المطهو على البخار والمقطع الى قطع صغيرة 1/4 كوب صنوبر 1/4 كوب زبيب منقوع في الماء الدافئ لمدة 10 دقائق زيت الزيتون الطريقة: 1. ضع كمية كافية من الماء في قدر بخار مزدوج، تتبل قطع السمك بالملح والفلفل. توضع الاعشاب النظيفة على الطبقة العلوية من القدر ثم ترتب قطع السمك فوقها. يغطى القدر بالغطاء المناسب ويترك السمك ليطبخ على البخار على الاقل لمدة 10 دقائق أو حتى تظهر قطع مصفوفة من لحم السمك. 2. عندما يبدأ السمك بالنضوج، تضاف كمية من اوراق اللفت الى الطبقة العلوية، وتتبل بالملح والفلفل، تطبخ على الاقل لمدة 5 دقائق. 3. توزع اوراق اللفت على الاطباق، ثم تنقل قطع السمك فوقها. تزين بالزبيب والصنوبر وترش بالقليل من زيت الزيتون. تقدم مع كمية قليلة من الملح.

View on casablancatoday.com

أخبار ذات صلة

هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتين
لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!
تعرفي على كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلة
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفة
طريقة سهلة لتحضير "باستا بصلصة الريحان" تعرفي عليها

اخر الاخبار

"الحرس الثوري الإيراني" يعيد انتشار فصائل موالية غرب العراق
الحكومة المغربية تُعلن أن مساهمة الموظفين في صندوق تدبير…
روسيا تُجدد موقف موسكو من الصحراء المغربية
الأمم المتحدة تؤكد دعمها للعملية السياسية لحل نزاع الصحراء

فن وموسيقى

أشرف عبد الباقي يتحدث عن كواليس "جولة أخيرة" ويؤكد…
وفاة الفنانة خديجة البيضاوية أيقونة فن "العيطة" الشعبي في…
كارول سماحة فَخُورة بأداء شخصية الشحرورة وتستعد لمهرجان الموسيقى…
شيرين عبد الوهاب فخورة بمشوارها الفني خلال الـ 20…

أخبار النجوم

أمير كرارة يحافظ على تواجده للعام العاشر على التوالى
أحمد السقا يلتقي جمهوره في الدورة الـ 41 من…
أنغام تستعد لطرح أغنيتين جديدتين بالتعاون مع إكرم حسني
إصابة شيرين عبدالوهاب بقطع في الرباط الصليبي

رياضة

أشرف حكيمي يوجه رسالة للمغاربة بعد الزلزال المدّمر
الإصابة تٌبعد المغربي أشرف بن شرقي عن اللعب مع…
المغربي حمد الله يقُود إتحاد جدة السعودي للتعادل مع…
كلوب يبرر استبدال محمد صلاح في هزيمة ليفربول

صحة وتغذية

فوائد صحية مذهلة مرتبطة بالقلب والمناعة للأطعمة ذات اللون…
النظام الغذائي الأطلسي يخفف من دهون البطن ويحسن الكوليسترول
بريطانيون يطورُون جهازًا جديدًا للكشف المبكر عن أمراض اللثة
اكتشاف مركب كيميائي يساعد على استعادة الرؤية مجددًا

الأخبار الأكثر قراءة