الرئيسية » طبخ
طريقة عمل الدجاج الفيليه بالخضروات والإسباراجوس في الفرن

القاهرة - المغرب اليوم

 المقادير 4 اشخاص

    4 قطع دجاج فيليه.
    4 حبات طماطم.
    2 حبة جزر شرائح.
    بصلة صغيرة مفرية ناعما.
    ربع كيلو إسباراجوس طازج أخضر.
    زعتر أخضر أو ملعقة زعتر جاف.
    ملعقة كبيرة سكر.
    ملعقتين خل.

    عصير ليمونة واحدة.
    زيت ذرة.
    ملح وفلفل للتتبيل.
    ملعقة كاري مطحون.
    للتجميل:
    رشة بقدونس مفري.
    نصف كوب جبن شيدر أو موتزاريللا مبشور للوجه.

طريقة التحضير

في وعاء عميق قومي بتتبيل قطع الدجاج بالملح والفلفل والبصل والزعتر والكاري والخل، وإتركيها لمدة 15 دقيقة .

قومي بسلق الاسباراجوس مع الملح وزيت الزيتون والسكر لمدة 5 دقائق بعد غليان الماء.

في طاسة للقلي ضعي الزيت حتى يسخن ثم ضعي قطع الفيليه مع التتبيلة وقلبي على الوجهين لمدة 5 دقائق.

جهزي صينية مدهونة دهنا خفيفا ورصي فيها قطع الفيليه وحولها الخضروات الشرائح، وضعي على الوجه الاسباراجوس المسلوق قليلا.

ضعي الصينية في فرن حار (170 درجة ) لمدة 10 دقائق ورشي الجبن المبشور بعد إطفاء الفرن حتى يسيح.  ورشي القليل من البقدونس المفري ثم يقدم  معه أرز أبيض وسلطة خضراء وبالهنا والشفا.

View on casablancatoday.com

أخبار ذات صلة

هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتين
لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!
تعرفي على كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلة
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفة
طريقة سهلة لتحضير "باستا بصلصة الريحان" تعرفي عليها

اخر الاخبار

"الحرس الثوري الإيراني" يعيد انتشار فصائل موالية غرب العراق
الحكومة المغربية تُعلن أن مساهمة الموظفين في صندوق تدبير…
روسيا تُجدد موقف موسكو من الصحراء المغربية
الأمم المتحدة تؤكد دعمها للعملية السياسية لحل نزاع الصحراء

فن وموسيقى

أشرف عبد الباقي يتحدث عن كواليس "جولة أخيرة" ويؤكد…
وفاة الفنانة خديجة البيضاوية أيقونة فن "العيطة" الشعبي في…
كارول سماحة فَخُورة بأداء شخصية الشحرورة وتستعد لمهرجان الموسيقى…
شيرين عبد الوهاب فخورة بمشوارها الفني خلال الـ 20…

أخبار النجوم

أمير كرارة يحافظ على تواجده للعام العاشر على التوالى
أحمد السقا يلتقي جمهوره في الدورة الـ 41 من…
أنغام تستعد لطرح أغنيتين جديدتين بالتعاون مع إكرم حسني
إصابة شيرين عبدالوهاب بقطع في الرباط الصليبي

رياضة

أشرف حكيمي يوجه رسالة للمغاربة بعد الزلزال المدّمر
الإصابة تٌبعد المغربي أشرف بن شرقي عن اللعب مع…
المغربي حمد الله يقُود إتحاد جدة السعودي للتعادل مع…
كلوب يبرر استبدال محمد صلاح في هزيمة ليفربول

صحة وتغذية

فوائد صحية مذهلة مرتبطة بالقلب والمناعة للأطعمة ذات اللون…
النظام الغذائي الأطلسي يخفف من دهون البطن ويحسن الكوليسترول
بريطانيون يطورُون جهازًا جديدًا للكشف المبكر عن أمراض اللثة
اكتشاف مركب كيميائي يساعد على استعادة الرؤية مجددًا

الأخبار الأكثر قراءة