الرئيسية » طبخ
كيك الموز والكراميل

القاهرة - المغرب اليوم

المكونات:

1 علبة بيتي كروكر سوبر مويست

خليط كيك فدج الشوكولاتة

ماء وزيت نباتي وبيض بالكمية

المذكورة على علبة خليط الكيك

370 مل كريمة الخفق

3 موز

340 مل كريمة كراميل للتزيين

90 غ جوز مقطع ومحمص.

طريقة التحضير:
1 سخني الفرن حتى 180 درجة مئوية ) 160 درجة مئوية للقوالب الداكنة أو التي لا تلصق(. ادهني قالبين مستديرين 23 سم ببعض الزبدة.

2 حضري واخبزي الكيك حسب الإرشادات المذكورة على العلبة لقالبين مستديرين 23 سم. يترك الكيك ليبرد لمدة 10 دقائق. مرري سكيناً على جوانب القالب ليسهل إخراج الكيك، يخرج ويوضع على شبك أو سطح التبريد. يترك ليبرد تماماً أي ما يعادل 30 دقيقة.

3 ضعي طبقتي الكيك في البراد لمدة 45 دقيقة تقريباً كي يسهل التعامل معها. أزيلي الطرف المحدب من إحدى طبقتي الكيك. اقسمي كل كيك أفقياً ليصبح لديك 4 طبقات. احتفظي بالقطعة المحدبة التي قمت بإزالتها.

4 في وعاء متوسط مبرد، اخفقي كريمة الخفق على سرعة عالية حتى أن تبدأ قمم كثيفة بالظهور. ضعي الطبقة السفلية على طبق التقديم بسطحها المقسوم إلى أعلى. مدي 150 مل من 1 سم من الحواف. اقسمي موزة إلى شرائح، رتبي الشرائح على الكريمة فوق بعضها إذا لزم. صبي القليل 85 غ من كريمة كراميل للتزيين على الموز لتغطي الشرائح. رشي / كريمة الخفق حتى 2
عليها 30 غ جوز.

5 كرري العملية مع الطبقة الثانية والثالثة. في الآخر ضعي طبقة الكيك التي احتفظت بها مع الطرف المحدب إلى أعلى. زيني سطح الكيك بما تبقى من كريمة الخفق. صبي ما تبقى من كريمة كراميل للتزيين بالملعقة على الكريمة. ارسمي نقشاً لولبياً بتمرير رأس سكين على المزيج بحركة لولبية.

6 غطي الكيك وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين أو إلى حين تقديمه. للحصول على أفضل النتائج يفضل تقديمه في اليوم نفسه. احفظيه وهو مغطى في الثلاجة.

View on casablancatoday.com

أخبار ذات صلة

هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتين
لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!
تعرفي على كيفية تحضير سلطة شاورما الدجاج لأفراد العائلة
تعرفي على طريقة عمل ومقادير "كيك الموز" بالقرفة
طريقة سهلة لتحضير "باستا بصلصة الريحان" تعرفي عليها

اخر الاخبار

"الحرس الثوري الإيراني" يعيد انتشار فصائل موالية غرب العراق
الحكومة المغربية تُعلن أن مساهمة الموظفين في صندوق تدبير…
روسيا تُجدد موقف موسكو من الصحراء المغربية
الأمم المتحدة تؤكد دعمها للعملية السياسية لحل نزاع الصحراء

فن وموسيقى

أشرف عبد الباقي يتحدث عن كواليس "جولة أخيرة" ويؤكد…
وفاة الفنانة خديجة البيضاوية أيقونة فن "العيطة" الشعبي في…
كارول سماحة فَخُورة بأداء شخصية الشحرورة وتستعد لمهرجان الموسيقى…
شيرين عبد الوهاب فخورة بمشوارها الفني خلال الـ 20…

أخبار النجوم

أمير كرارة يحافظ على تواجده للعام العاشر على التوالى
أحمد السقا يلتقي جمهوره في الدورة الـ 41 من…
أنغام تستعد لطرح أغنيتين جديدتين بالتعاون مع إكرم حسني
إصابة شيرين عبدالوهاب بقطع في الرباط الصليبي

رياضة

أشرف حكيمي يوجه رسالة للمغاربة بعد الزلزال المدّمر
الإصابة تٌبعد المغربي أشرف بن شرقي عن اللعب مع…
المغربي حمد الله يقُود إتحاد جدة السعودي للتعادل مع…
كلوب يبرر استبدال محمد صلاح في هزيمة ليفربول

صحة وتغذية

فوائد صحية مذهلة مرتبطة بالقلب والمناعة للأطعمة ذات اللون…
النظام الغذائي الأطلسي يخفف من دهون البطن ويحسن الكوليسترول
بريطانيون يطورُون جهازًا جديدًا للكشف المبكر عن أمراض اللثة
اكتشاف مركب كيميائي يساعد على استعادة الرؤية مجددًا

الأخبار الأكثر قراءة