القاهرة - المغرب اليوم
المقادير
دجاجة مقطعة 6 قطع
باربيكيو صوص
دبس رمان
خل بلسمي
زعتر
روز ماري
بودرة توم و بصل
بابريكا
زيت
ملح و فلفل
قطعة فحم
طريقة التحضير
اخلطي كل المكونات معا ثم تبلي بالملح والفلفل ثم تبلي بها الدجاجة
اتركيها لمدة ساعة حتى تتشرب من التتبيلة
ثم اشويها على الجريل ثم ضعي فحمة واطفئيها بالزيت وغطي الجريل بالفويل قليلا
ثم قدميها مع الارز