الرئيسية » نصائح
نصائح مهمة في المطبخ للأمهات العاملات

القاهرة ـ المغرب اليوم

تتجه العديد من العائلات إلى تناول الوجبات السريعة في معظم أيام الأسبوع، لأن معظم الأمهات ليس لديهن الوقت الكافي لإعداد الطعام بسبب قضاء وقت طويل في العمل.

إليكي نصائح مهمة تساعد على إعداد الطعام في المنزل بأسرع وقت ممكن ومنها:

1. تقشير الثوم: نضع الثوم في ماء ساخن جداً قبل تقشيره، سنلاحظ أن قشرة الثوم ستنتزع بسرعة وسهولة.
2. طبخ اللحم: للإسراع بطبخ اللحم نضيف له القليل من خميرة الخبز.
3. عصير الليمون: نقوم بغسل الليمون بالماء الساخن، ثم نضغط على حبة الليمون برفق للحصول على العصير.
4. نزع لب الزيتون: لتجنب نزع حبة الزيتون كل على حدة نضع كمية من الزيتون فوق الطاولة ثم نضغط عليها بواسطة المرقاق (النشاب) أو بواسطة ملعقة من الخشب وتكون بذلك عملية نزع لب الزيتون أسهل و أسرع.
5. سلق البطاطا: نقشر البطاطا من جهة واحدة فقط قبل السلق، ثم نخرجها فور سلقها من الماء المغلي إلى الماء البارد فوراً.
6. تقشير البيض: نضيف قليلاً من الملح الى الماء، نضع البيض فور إخراجه من الماء الساخن ووضعه في الماء البارد، إذا لاحظنا تشقق البيضة عند سلقها، نسكب القليل من الخل في ماء السلق.
7. طبخ البقول: تحتاج البقول الى أن نقعها قبل طبخها ولاختزال عملية النقع والطبخ نسكب البقول فوق الماء المغلي ثم نطفئ النار ونترك البقول في الماء لمدة نصف ساعة.
8. تنظيف السمك: غالباً ما يستغرق تنظيف السمك وقتا طويلا لما يحتويه من مواد دهنية تساهم في انزلاق السمك وهو ما يعطل عملية التنظيف لذلك يمكن رش الاسماك بالملح الخشن قبل تقشيرها وتنظيفها.

View on casablancatoday.com

أخبار ذات صلة

أبرز مشاكل الشعر في فصل الشتاء وطرق حلّها والوقاية…
أسباب ظهور حبوب الابط وكيفية علاجها
تونر ورق الغار لبشرة أكثر إشراقاً
5 نصائح تسهل العناية بالشعر قبل الزفاف
فوائد مكعبات الحليب للوجه

اخر الاخبار

"الحرس الثوري الإيراني" يعيد انتشار فصائل موالية غرب العراق
الحكومة المغربية تُعلن أن مساهمة الموظفين في صندوق تدبير…
روسيا تُجدد موقف موسكو من الصحراء المغربية
الأمم المتحدة تؤكد دعمها للعملية السياسية لحل نزاع الصحراء

فن وموسيقى

أشرف عبد الباقي يتحدث عن كواليس "جولة أخيرة" ويؤكد…
وفاة الفنانة خديجة البيضاوية أيقونة فن "العيطة" الشعبي في…
كارول سماحة فَخُورة بأداء شخصية الشحرورة وتستعد لمهرجان الموسيقى…
شيرين عبد الوهاب فخورة بمشوارها الفني خلال الـ 20…

أخبار النجوم

أمير كرارة يحافظ على تواجده للعام العاشر على التوالى
أحمد السقا يلتقي جمهوره في الدورة الـ 41 من…
أنغام تستعد لطرح أغنيتين جديدتين بالتعاون مع إكرم حسني
إصابة شيرين عبدالوهاب بقطع في الرباط الصليبي

رياضة

أشرف حكيمي يوجه رسالة للمغاربة بعد الزلزال المدّمر
الإصابة تٌبعد المغربي أشرف بن شرقي عن اللعب مع…
المغربي حمد الله يقُود إتحاد جدة السعودي للتعادل مع…
كلوب يبرر استبدال محمد صلاح في هزيمة ليفربول

صحة وتغذية

فوائد صحية مذهلة مرتبطة بالقلب والمناعة للأطعمة ذات اللون…
النظام الغذائي الأطلسي يخفف من دهون البطن ويحسن الكوليسترول
بريطانيون يطورُون جهازًا جديدًا للكشف المبكر عن أمراض اللثة
اكتشاف مركب كيميائي يساعد على استعادة الرؤية مجددًا

الأخبار الأكثر قراءة