الرئيسية » حلويات
دونات الجنزبيل بصوص الإسبرسو

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير4 اشخاص
1 كوب طحين من القمح الكامل(جميع الاستعمالات).
2 ملاعق كبيرة من السكر البني.
1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم(أو ملعقة صغيرة زنجبيل جاف بودر).
1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
½ ملعقة صغيرة ملح.
4/1ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب
⅛ ملعقة صغيرة من القرنفل الناعم.
½ كوب روب قليل الدسم
¼ كوب عصير تفاح.
3 ملاعق كبيرة من العسل الأسود.
1 بيضة كبيرة
1 ملعقة طعام من الزنجبيل المفروم الطازج.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
صوص الإسبريسو:
1 ملعقة طعام من مسحوق إسبريسو (سريع الذوبان).
½ ملعقة صغيرة من الكاكاو الخام.
1 كوب سكر بودرة.
2 ملعقة طعام حليب.
للوجه :
شوكولاتة مبشورة.

طريقة التحضير
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ونجهز صينية بها قوالب الدونات المدهونة سمن.
في وعاء الخلط العميق قومي بخلط الدقيق والسكر والزنجبيل المبشور، والقرفة، والفلفل، والبيكنج بودر والملح وجوزة الطيب، والقرنفل معا. لمدة دقيقتين.
في وعاء آخر إخلطي المكونات السائلة (الحليب مع  عصير التفاح، والعسل الأسود والبيض  والزنجبيل الطازج والفانيليا )معا بالمضرب السلك(اليدوي).
أضيفي المكونات السائلة السابقة لخليط الدقيق والتوابل وقلبي بحيث يختفي الدقيق تماما ولايظهر به أي كتل.
إملأي قوالب الدونات المدهونة حتى 2/3 حجمها بخليط الدونات. 
إخبزي في فرن متوسط الحرارة من 8 - 10 دقائق . ثم أخرجيها لتبرد وتوضع على رف سلك.
جهزي صوص الاسبرسو بخلط المقادير معا الكاكاو والاسبرسو والسكر البودرة والحليب وقلبي على النار دقيقتين حتى يصبح الصوص كثيفا نوعا ما.
رصي وحدات دونات الجنزبيل وصبي صوص الاسبرسو بالشوكولاتة ورشي الوجه بحبات الشوكولاتة المبشورة . قدميها فورا وبالهنا والشفا.

View on casablancatoday.com

أخبار ذات صلة

جرّبي خطوات عمل رولات الجلاش بالقشطة على طريقة المحترفين
كيكة الليمون خفيفة وشهية
تحضير بسكويت السمسم بدقيق اللوز بطريقة بسيطة
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الكوكيز بالمارشميلو
أبسط وأسرع طريقة إعداد وتحضير فطيرة المشمش

اخر الاخبار

"الحرس الثوري الإيراني" يعيد انتشار فصائل موالية غرب العراق
الحكومة المغربية تُعلن أن مساهمة الموظفين في صندوق تدبير…
روسيا تُجدد موقف موسكو من الصحراء المغربية
الأمم المتحدة تؤكد دعمها للعملية السياسية لحل نزاع الصحراء

فن وموسيقى

أشرف عبد الباقي يتحدث عن كواليس "جولة أخيرة" ويؤكد…
وفاة الفنانة خديجة البيضاوية أيقونة فن "العيطة" الشعبي في…
كارول سماحة فَخُورة بأداء شخصية الشحرورة وتستعد لمهرجان الموسيقى…
شيرين عبد الوهاب فخورة بمشوارها الفني خلال الـ 20…

أخبار النجوم

أمير كرارة يحافظ على تواجده للعام العاشر على التوالى
أحمد السقا يلتقي جمهوره في الدورة الـ 41 من…
أنغام تستعد لطرح أغنيتين جديدتين بالتعاون مع إكرم حسني
إصابة شيرين عبدالوهاب بقطع في الرباط الصليبي

رياضة

أشرف حكيمي يوجه رسالة للمغاربة بعد الزلزال المدّمر
الإصابة تٌبعد المغربي أشرف بن شرقي عن اللعب مع…
المغربي حمد الله يقُود إتحاد جدة السعودي للتعادل مع…
كلوب يبرر استبدال محمد صلاح في هزيمة ليفربول

صحة وتغذية

فوائد صحية مذهلة مرتبطة بالقلب والمناعة للأطعمة ذات اللون…
النظام الغذائي الأطلسي يخفف من دهون البطن ويحسن الكوليسترول
بريطانيون يطورُون جهازًا جديدًا للكشف المبكر عن أمراض اللثة
اكتشاف مركب كيميائي يساعد على استعادة الرؤية مجددًا

الأخبار الأكثر قراءة