الرئيسية » حلويات
البرازق (بسكوت بالسمسم)

القاهرة - الدار البيضاء اليوم

المقادير

    3 x كوب دقيق (منخول)
    2 x كوب سمسم (مخلوط بشربات سكر تقيل)
    1 ½ x كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
    1 ¼ x كوب سكر بودرة (ناعم)
    1 x رشة ملح
    1 x معلقة صغيرة فانيليا
    1 x معلقة صغيرة باكينج بودر
    1 x عدد بيضة
    ½ x كوب فستق (مطحون)

الطريقة:

    نخلط الدقيق بالباكينج بودر ورشة الملح.
    فى وعاء نخلط السكر مع الزبدة حتى تصير كالكريمة.
    نضيف البيضة والفانيليا ونستمر فى الخلط حتى يتجانس الخليط.
    يضاف خليط الدقيق الى الخليط السابق ويعجن جيدا.
    يضاف الفستق المفروم ويعجن الى أن نحصل على عجينه متماسكه تغلف العجينة وتترك فى الثلاجة لمدة ساعة.
    يشكل العجين الى كرات صغيرة.
    يضغط عليها بواسطه الابهام حتى تصبح دائرية.
    تغمس من جانب واحد فى السمسم المخلوط بشربات السكر التقيل ونضغط قليلا.
    ترص حبات البرازق فى صينية بحيث يكون الجانب المغطى بالسمسم الى الأعلى.
    تخبز فى فرن عالى الحرارة لمدة 15 دقيقة حتى تكتسب لون ذهبى شهى.
    تترك لتبرد وتقدم.. بالهنا والشفا.

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الموكا بالفانيليا

طريقة إعداد وتحضير تشيز كيك الفستق الحلبي

View on casablancatoday.com

أخبار ذات صلة

جرّبي خطوات عمل رولات الجلاش بالقشطة على طريقة المحترفين
كيكة الليمون خفيفة وشهية
تحضير بسكويت السمسم بدقيق اللوز بطريقة بسيطة
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الكوكيز بالمارشميلو
أبسط وأسرع طريقة إعداد وتحضير فطيرة المشمش

اخر الاخبار

"الحرس الثوري الإيراني" يعيد انتشار فصائل موالية غرب العراق
الحكومة المغربية تُعلن أن مساهمة الموظفين في صندوق تدبير…
روسيا تُجدد موقف موسكو من الصحراء المغربية
الأمم المتحدة تؤكد دعمها للعملية السياسية لحل نزاع الصحراء

فن وموسيقى

أشرف عبد الباقي يتحدث عن كواليس "جولة أخيرة" ويؤكد…
وفاة الفنانة خديجة البيضاوية أيقونة فن "العيطة" الشعبي في…
كارول سماحة فَخُورة بأداء شخصية الشحرورة وتستعد لمهرجان الموسيقى…
شيرين عبد الوهاب فخورة بمشوارها الفني خلال الـ 20…

أخبار النجوم

أمير كرارة يحافظ على تواجده للعام العاشر على التوالى
أحمد السقا يلتقي جمهوره في الدورة الـ 41 من…
أنغام تستعد لطرح أغنيتين جديدتين بالتعاون مع إكرم حسني
إصابة شيرين عبدالوهاب بقطع في الرباط الصليبي

رياضة

أشرف حكيمي يوجه رسالة للمغاربة بعد الزلزال المدّمر
الإصابة تٌبعد المغربي أشرف بن شرقي عن اللعب مع…
المغربي حمد الله يقُود إتحاد جدة السعودي للتعادل مع…
كلوب يبرر استبدال محمد صلاح في هزيمة ليفربول

صحة وتغذية

فوائد صحية مذهلة مرتبطة بالقلب والمناعة للأطعمة ذات اللون…
النظام الغذائي الأطلسي يخفف من دهون البطن ويحسن الكوليسترول
بريطانيون يطورُون جهازًا جديدًا للكشف المبكر عن أمراض اللثة
اكتشاف مركب كيميائي يساعد على استعادة الرؤية مجددًا

الأخبار الأكثر قراءة