الرئيسية » حلويات
سويسرول بلاك فورست

القاهرة - الدار البيضاء اليوم

المقادير

    10 x عدد كريز
    4 x عدد بيضة
    2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
    1 x رشة ملح
    1 x كوب شيكولاتة (خام مبشورة)
    1 x كوب كريم شانتى
    1 x كيس فانيليا
    ½ x كوب دقيق
    ½ x معلقة صغيرة باكينج بودر
    ½ x كوب قشطة
    ½ x كوب سكر
    ¼ x كوب كاكاو

الطريقة:

    نفصل بياض ال 4 بيضات عن صفارهم ونضرب كل واحد علي حده بواسطه المضرب الكهربائي(في حال توافر مضرب واحد فقط نضرب البياض اولا ونتركه جانبا ثم الصفار ).
    نضيف علي البياض رشه الملح ونصف كميه السكر ونضرب.
    نضيف علي الصفار باقي كميه السكر والفانيلا.
    ثم نخلط البياض علي الصفار قليلا قليلا ونقلب بحركه دائريه في اتجاه واحد وبهدوء حتي يمتزج الخليط تماما.
    نضيف ملعقتين الزيت والدقيق والكاكاو والبيكنج بودر ونقلب.
    في صينيه نضع ورق زبده ونفرد العجين بحيث يكون سمكه خفيف.
    ندخل الصينيه الفرن عند درجة حرارة 200 لمده 10 دقائق (15 دقيقة حد اقصي) ثم نخرج السويسرول ونلفه بورق زبده اخر مندي (عليه قليلا من الماء) ونلفها في فوطه علي هيئه رول ونتركها تبرد تماما.
    في هذه الاثناء نحضر الكريم شانتيه ونخلطه مع قليل من القشطه.
    بعد ان يبرد السويسرول نفرده ونضع الحشو المحضر (الكريم شانتيه ) ونضع قليلا من الكرز المقطع ونلفه مره اخري علي هيئه رول.
    نزينه بالكريم شانتيه ونضع الكرز ونرش الشوكولاته المبشوره.
    يوضع في الثلاجه ويقدم بارد بالهنا والشفا.

قد يهمك أيضا:

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مهلبية الشيكولاتة بالبرتقال

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير كيك الفانيليا الخفيف

 

 

 

 

 

View on casablancatoday.com

أخبار ذات صلة

جرّبي خطوات عمل رولات الجلاش بالقشطة على طريقة المحترفين
كيكة الليمون خفيفة وشهية
تحضير بسكويت السمسم بدقيق اللوز بطريقة بسيطة
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الكوكيز بالمارشميلو
أبسط وأسرع طريقة إعداد وتحضير فطيرة المشمش

اخر الاخبار

"الحرس الثوري الإيراني" يعيد انتشار فصائل موالية غرب العراق
الحكومة المغربية تُعلن أن مساهمة الموظفين في صندوق تدبير…
روسيا تُجدد موقف موسكو من الصحراء المغربية
الأمم المتحدة تؤكد دعمها للعملية السياسية لحل نزاع الصحراء

فن وموسيقى

أشرف عبد الباقي يتحدث عن كواليس "جولة أخيرة" ويؤكد…
وفاة الفنانة خديجة البيضاوية أيقونة فن "العيطة" الشعبي في…
كارول سماحة فَخُورة بأداء شخصية الشحرورة وتستعد لمهرجان الموسيقى…
شيرين عبد الوهاب فخورة بمشوارها الفني خلال الـ 20…

أخبار النجوم

أمير كرارة يحافظ على تواجده للعام العاشر على التوالى
أحمد السقا يلتقي جمهوره في الدورة الـ 41 من…
أنغام تستعد لطرح أغنيتين جديدتين بالتعاون مع إكرم حسني
إصابة شيرين عبدالوهاب بقطع في الرباط الصليبي

رياضة

أشرف حكيمي يوجه رسالة للمغاربة بعد الزلزال المدّمر
الإصابة تٌبعد المغربي أشرف بن شرقي عن اللعب مع…
المغربي حمد الله يقُود إتحاد جدة السعودي للتعادل مع…
كلوب يبرر استبدال محمد صلاح في هزيمة ليفربول

صحة وتغذية

فوائد صحية مذهلة مرتبطة بالقلب والمناعة للأطعمة ذات اللون…
النظام الغذائي الأطلسي يخفف من دهون البطن ويحسن الكوليسترول
بريطانيون يطورُون جهازًا جديدًا للكشف المبكر عن أمراض اللثة
اكتشاف مركب كيميائي يساعد على استعادة الرؤية مجددًا

الأخبار الأكثر قراءة