الرئيسية » حلويات
" شاربات " بوفاريك

الجزائر – ربيعة خريس

تحتوي موائد الجزائريين خلال شهر رمضان, دومًا على مشروب الليمون، حيث يكون لونه مزيجًا بين  اللون الأخضر والأصفر, ويسمى عند الجزائريين بـ " الشاربات " ويتربع عرش المشروب الأكثر طلبًا في الجزائر, وتمكنت من منافسة أشهر المشروبات المصنوعة المحلية والتي تعد بالمئات وأيضًا المستورد التي يعد لها مكان على سفرة رمضان.

واستطاع " شاربات " في منطقة بوفاريك غرب الجزائر العاصمة من إزاحة أشهر المشروبات العالمية من طاولة الجزائريين, وأصبح هذا العصير المحضر بالماء والسكر والليمون, يحوز على شعبية كبيرة, بسبب الإقبال الكبير عليه, وتحول إلى تجارة مربحة بالنسبة للعاطلين عن العمل في هذه المنطقة وأيضًا للنساء الماكثات في البيت.

ويرى معظم الجزائريين الذين سألهم عن أسباب تعلقهم بهذا المشروب, قائلين إن درجة الحرارة المرتفعة خلال شهر رمضان الذي تزامن خلال السنوات الماضية مع فصل الصيف, لا يطفئ ظمأها سوى " شاربات " بواريك التي لها لذة وشهرة خاصة, ومن بين أسرار هذا المشروب العجيب هو العطر الزكي الذي ينبعث منه, فهو مزيج بين ماء الزهر المركز والليمون, وإذا تحدثنا عن مذاقه فهو رائع بفعل تزاوج حبات السكر مع حموضة الليمون وماء الزهر فزادها نكهة مع عطر وذوق "القرفة".

وتعتبر " الشاربات " مشروبًا مفيدًا للصحة لأنه غني بالفيتامين "س" المعروف في الحمضيات عامة والبرتقال والليمون على وجه التحديد, وينصح أصحاب الأعمال الشاقة بتناول هذا العصير، بخاصة أولئك الذين يتعرضون لأشعة الشمس كثيرًا خلال رمضان.

View on casablancatoday.com

أخبار ذات صلة

جرّبي خطوات عمل رولات الجلاش بالقشطة على طريقة المحترفين
كيكة الليمون خفيفة وشهية
تحضير بسكويت السمسم بدقيق اللوز بطريقة بسيطة
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير الكوكيز بالمارشميلو
أبسط وأسرع طريقة إعداد وتحضير فطيرة المشمش

اخر الاخبار

"الحرس الثوري الإيراني" يعيد انتشار فصائل موالية غرب العراق
الحكومة المغربية تُعلن أن مساهمة الموظفين في صندوق تدبير…
روسيا تُجدد موقف موسكو من الصحراء المغربية
الأمم المتحدة تؤكد دعمها للعملية السياسية لحل نزاع الصحراء

فن وموسيقى

أشرف عبد الباقي يتحدث عن كواليس "جولة أخيرة" ويؤكد…
وفاة الفنانة خديجة البيضاوية أيقونة فن "العيطة" الشعبي في…
كارول سماحة فَخُورة بأداء شخصية الشحرورة وتستعد لمهرجان الموسيقى…
شيرين عبد الوهاب فخورة بمشوارها الفني خلال الـ 20…

أخبار النجوم

أمير كرارة يحافظ على تواجده للعام العاشر على التوالى
أحمد السقا يلتقي جمهوره في الدورة الـ 41 من…
أنغام تستعد لطرح أغنيتين جديدتين بالتعاون مع إكرم حسني
إصابة شيرين عبدالوهاب بقطع في الرباط الصليبي

رياضة

أشرف حكيمي يوجه رسالة للمغاربة بعد الزلزال المدّمر
الإصابة تٌبعد المغربي أشرف بن شرقي عن اللعب مع…
المغربي حمد الله يقُود إتحاد جدة السعودي للتعادل مع…
كلوب يبرر استبدال محمد صلاح في هزيمة ليفربول

صحة وتغذية

فوائد صحية مذهلة مرتبطة بالقلب والمناعة للأطعمة ذات اللون…
النظام الغذائي الأطلسي يخفف من دهون البطن ويحسن الكوليسترول
بريطانيون يطورُون جهازًا جديدًا للكشف المبكر عن أمراض اللثة
اكتشاف مركب كيميائي يساعد على استعادة الرؤية مجددًا

الأخبار الأكثر قراءة