الرئيسية » أشهر المطاعم

لندن ـ كاتيا حداد

يعتبرهينز بيك  واحدًا من أكثر الطهاة الأوروبيين احترامًا وشهرة في دليل ميشلان "أحد أوسع الأدلة السياحية انتشارًا، كما باتت نجومه التقديرية، مصدر تباهٍ بين الطهاة الحاصلين عليها". فقد سافر بيك إلى روما، وألمانيا العام 1994 لينشىء مطعم "لابيرجولا" ، وهو أيضًا رئيس الطهاة في مطعم "أبسليس"Apsleys الحاصل على نجوم دليل ميشلان. وتم افتتاح مطعم "هينز بيك" في فندق لانسبورو Lanesborough في لندن العام 2009. وتحدث بيك لمجلة "التلغراف" البريطانية عن خبرته في إعداد وابتكار طعام جيد، وأيضًا أسماء أفضل المطاعم في العالم من وجهة نظره. ويقول بيك "حينما أتوجه إلى أي مطعم ، لايكون لدي أي تفضيل بين اختيار وجبات جيدة أو وجبات سريعة، إذ أن هذا يعتمد على المناسبة والصحبة وأحيانا أكون سعيدًا بمجرد وجودي في مطعم البيتزا،  فمن المهم أن تشعر بالراحة في المطعم، فيجب أن تكون الأجواء المحيطة هادئة، وتشعر بالترحيب". وأضاف بيك "إذا كنت تقضي يومك بالكامل في الخارج، فأنت في حاجة لأن تشعر بأن المطعم هو منزلك، ولكي تشعر بذلك، عليك أن تستمتع بالاسترخاء، وأن تحرص على ألا تواجه مزيدًا من الضغوط". وصرح بيك بأنه "لايهتم بالديكور أو التصميم الداخلي للمطعم، ما دام يشعر المرء في داخله بالدفء، الجاذبية والنظافة". ويقول "أكره المطعم حينما يقضي النادل الوقت كله على الطاولة وهو يحاول التحدث إليك ".

View on casablancatoday.com

أخبار ذات صلة

تعرف على أفضل المطاعم حول العالم لعام 2021
تعرف على أفضل خمسة مطاعم صحية وعضوية في الرياض
فرض الكمامات داخل المطاعم يثير جدلا في المغرب
مطعم داخل كهف عمره 65 مليون سنة في "غراند…
"برغر كينغ" تعتذر وتحذف إعلانا أثار عاصفة انتقادات

اخر الاخبار

"الحرس الثوري الإيراني" يعيد انتشار فصائل موالية غرب العراق
الحكومة المغربية تُعلن أن مساهمة الموظفين في صندوق تدبير…
روسيا تُجدد موقف موسكو من الصحراء المغربية
الأمم المتحدة تؤكد دعمها للعملية السياسية لحل نزاع الصحراء

فن وموسيقى

أشرف عبد الباقي يتحدث عن كواليس "جولة أخيرة" ويؤكد…
وفاة الفنانة خديجة البيضاوية أيقونة فن "العيطة" الشعبي في…
كارول سماحة فَخُورة بأداء شخصية الشحرورة وتستعد لمهرجان الموسيقى…
شيرين عبد الوهاب فخورة بمشوارها الفني خلال الـ 20…

أخبار النجوم

أمير كرارة يحافظ على تواجده للعام العاشر على التوالى
أحمد السقا يلتقي جمهوره في الدورة الـ 41 من…
أنغام تستعد لطرح أغنيتين جديدتين بالتعاون مع إكرم حسني
إصابة شيرين عبدالوهاب بقطع في الرباط الصليبي

رياضة

أشرف حكيمي يوجه رسالة للمغاربة بعد الزلزال المدّمر
الإصابة تٌبعد المغربي أشرف بن شرقي عن اللعب مع…
المغربي حمد الله يقُود إتحاد جدة السعودي للتعادل مع…
كلوب يبرر استبدال محمد صلاح في هزيمة ليفربول

صحة وتغذية

فوائد صحية مذهلة مرتبطة بالقلب والمناعة للأطعمة ذات اللون…
النظام الغذائي الأطلسي يخفف من دهون البطن ويحسن الكوليسترول
بريطانيون يطورُون جهازًا جديدًا للكشف المبكر عن أمراض اللثة
اكتشاف مركب كيميائي يساعد على استعادة الرؤية مجددًا

الأخبار الأكثر قراءة