الرئيسية » أشهر المطاعم
مطعم جميدة خانم

عمان - ايمان يوسف

أحبّت جميلة السمهوري أن تتميّز بمكان دافئ، يعكس روح العاصمة الأردنية عمان وأزقتها القديمة الممزوجة بروح عمان العصرية المبدعة المختلفة فكان مطعم جميدة خانم في وسط عمان والذي يعتبر بيت الكل، موضحة أنّها موجودة في منطقة وسط البلد في شارع البريد في مكان بعيد عن الأزمة وقريب من القلب، فيه مساحة داخلية تتسع  إلى 80 شخصًا، ومساحة البلكونة المطلّة على الشارع تتسع إلى 20 شخصًا، وروف المطعم إلى 120 شخصًا ويطل على جبل القلعة  

وأوضحت جميلة السمهوري، في مقابلة خاصّة مع "المغرب اليوم"، أنّ فكرة المطعم مستوحاة من مشاركة ضيوف المطعم بتجربة متميزة من عمان المدينة والروح والناس والفن، ويتميز المكان بركن مفتوح لكل الموهوبين لعرض أعمالهم الفنية بكل أشكالها من لوحات فنية ومشغولات يدوية ومنتجات مبتكرة، كما يوجد في المطعم ورشات عمل للشباب إضافة الى أمسيات فنية وثقافية غنية بالمحتوى والحب ولا يخلو المطعم من قائمة الطعام البيتوتية التي تتركز على الأكلات التراثية .

وبيّنت السمهوري أن نشاطات جميدة خانم تسعى لتطبيق رؤيتها بالربط المجتمعي للشباب وتمكينهم وتعزيز مهاراتهم و مواهبهم و دعمهم بشتى الحقول عن طريق تشجيعهم على إبراز مواهبهم في المكان، مؤكّدة أن سياسة التوظيف لديها تكون لطلاب الجامعات، لتساهم في تمكينهم مهنيًا واقتصاديًا .

وعن قائمة الطعام أشارت السمهوري، إلى أنها اختارت من جنوب الأردن  منسف الفتيت قط"ع خبز الشراك وقطع اللحم والشراب المصنوع من الجميد" ومن الوسط  المنسف المتعارف عليه "الرز واللحم والجميد" ومنسف عيش "جريش القمح والرز واللحم وشراب الجميد" ومن  الشمال منسف إكباب "برغل أو فريكة مع اللحم وشراب الجميد والسدر المزين بحبات الكبة" ومنسف الرشوف  الرشوف "الجميد بالعدس" وللأكلات الشركسية نصيب من الجميد "طبق مقبلات يدخل الجميد بتكوينه".

View on casablancatoday.com

أخبار ذات صلة

تعرف على أفضل المطاعم حول العالم لعام 2021
تعرف على أفضل خمسة مطاعم صحية وعضوية في الرياض
فرض الكمامات داخل المطاعم يثير جدلا في المغرب
مطعم داخل كهف عمره 65 مليون سنة في "غراند…
"برغر كينغ" تعتذر وتحذف إعلانا أثار عاصفة انتقادات

اخر الاخبار

"الحرس الثوري الإيراني" يعيد انتشار فصائل موالية غرب العراق
الحكومة المغربية تُعلن أن مساهمة الموظفين في صندوق تدبير…
روسيا تُجدد موقف موسكو من الصحراء المغربية
الأمم المتحدة تؤكد دعمها للعملية السياسية لحل نزاع الصحراء

فن وموسيقى

أشرف عبد الباقي يتحدث عن كواليس "جولة أخيرة" ويؤكد…
وفاة الفنانة خديجة البيضاوية أيقونة فن "العيطة" الشعبي في…
كارول سماحة فَخُورة بأداء شخصية الشحرورة وتستعد لمهرجان الموسيقى…
شيرين عبد الوهاب فخورة بمشوارها الفني خلال الـ 20…

أخبار النجوم

أمير كرارة يحافظ على تواجده للعام العاشر على التوالى
أحمد السقا يلتقي جمهوره في الدورة الـ 41 من…
أنغام تستعد لطرح أغنيتين جديدتين بالتعاون مع إكرم حسني
إصابة شيرين عبدالوهاب بقطع في الرباط الصليبي

رياضة

أشرف حكيمي يوجه رسالة للمغاربة بعد الزلزال المدّمر
الإصابة تٌبعد المغربي أشرف بن شرقي عن اللعب مع…
المغربي حمد الله يقُود إتحاد جدة السعودي للتعادل مع…
كلوب يبرر استبدال محمد صلاح في هزيمة ليفربول

صحة وتغذية

فوائد صحية مذهلة مرتبطة بالقلب والمناعة للأطعمة ذات اللون…
النظام الغذائي الأطلسي يخفف من دهون البطن ويحسن الكوليسترول
بريطانيون يطورُون جهازًا جديدًا للكشف المبكر عن أمراض اللثة
اكتشاف مركب كيميائي يساعد على استعادة الرؤية مجددًا

الأخبار الأكثر قراءة