آخر تحديث GMT 06:25:28
الثلاثاء 4 آذار / مارس 2025
الدار البيضاء اليوم  -
أخر الأخبار

ملح الطعام يقتل 2.3 مليون شخص كل عام

الدار البيضاء اليوم  -

الدار البيضاء اليوم  - ملح الطعام يقتل 2.3 مليون شخص كل عام

لندن ـ ماريا طبراني

توصلت دراسة علمية إلى أن الإفراط في تناول ملح الطعام يتسبب في وفاة ما يقرب من 2.3 مليون شخص كل عام، وهو عدد يفوق عشرة أضعاف هؤلاء الذي يموتون بأمراض تعود إلى الإفراط في تناول المشروبات السكرية.وتقول الدراسة التي قدمتها جمعية القلب الأميركية أن نسبة 15 في المائة من وفيات النوبات القلبية والسكتات الدماغية وغيرها من أمراض القلب في أنحاء العالم كافة خلال العام 2010 كانت  لسبب الإفراط في تناول الملح في الطعام.    وكانت دراسة حديثة أجرتها جامعة هارفارد اكتشفت أن معدل الوفيات لسبب الإفراط في تناول المشروبات السكرية يصل إلى 180 ألف حالة وفاة كل عام، إلا أن ما توصلت إليه الدراسة الأخيرة يبعث على القلق البالغ.   وقال أستاذ الطب والأوبئة في جامعة هارفارد والمشرف على الدراسة البروفيسور درويش مظفريان إن تدابير وإجراءات الصحة العامة على المستويين المحلي والعالمي ، مثل البرامج الشاملة لخفض معدلات استخدام ملح الطعام يمكن أن تساهم في إنقاذ ملايين الأرواح.   وأضاف أن أضرار ومخاطر ملح الطعام أعلى بكثير من أضرار ومخاطر المشروبات السكرية والسبب في ذلك هو أن تلك المشروبات ما هي إلا نوع واحد من أنواع الطعام بينما ملح الطعام (الصوديوم) يدخل في أنواع الطعام كلها.    وكان فريق العلماء قام بتحليل 247 دراسة أُجريت على أشخاص يتناولون ملح الطعام من بلدان وأجناس متنوعة خلال الفترة من العام 1990 وحتى العام 2010 في إطار دراسة عالمية شارك فيها 488 عالما ينتمون إلى 303 مؤسسات علمية في 50 دولة من دول العالم.    وجاء في الدراسة أن ما يقرب من مليون حالة من حالات الوفيات، أي ما يقرب من نسبة 40 في المائة، حدثت قبل أوانها ،بحسب قول العلماء، في أوساط أشخاص تتراوح أعمارهم ما بين سن الشباب و69 عاما.    كما حدثت الوفاة بنسبة 60 في المائة في أوساط الرجال بينما كانت 40 في المائة في أوساط النساء، وبالنسبة لنوع المرض فقد بلغت النوبات القلبية نسبة 42 في المائة من حالات الوفيات، بينما السكتات الدماغية مثلت نسبة 41 في المائة من حالات الوفيات. أما النسبة الباقية فكانت نتيجة أمراض خاصة بالأوعية الدموية.    وكانت نسبة 84 في المائة من وفيات الإفراط في تناول الصوديوم في البلدان المنخفضة والمتوسطة في الدخل وليس البلدان ذات الدخل المرتفع.    وتشير الدراسة إلى أن أكبر معدلات الوفيات لسبب الإفراط في تناول ملح الطعام تظهر في كل من أوكرانيا وروسيا ومصر، بينما أقل معدل وفيات لهذا السبب في كل من قطر وكينيا ودولة الإمارات العربية.

casablancatoday
casablancatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

ملح الطعام يقتل 23 مليون شخص كل عام ملح الطعام يقتل 23 مليون شخص كل عام



GMT 18:48 2022 الإثنين ,10 تشرين الأول / أكتوبر

أطعمة يمكن أن "تذيب بشكل طبيعي" جلطات الدم المميتة

GMT 18:37 2022 الإثنين ,10 تشرين الأول / أكتوبر

الضوضاء تزيد الإصابة بالسكتة الدماغية

GMT 18:07 2022 الإثنين ,10 تشرين الأول / أكتوبر

الريحان والزنجبيل والكركم لتقوية المناعة فى موسم الخريف

GMT 13:59 2022 الأحد ,09 تشرين الأول / أكتوبر

اطعمة تقوي عظام الطفل وتزيد مناعتة

GMT 13:46 2022 الأحد ,09 تشرين الأول / أكتوبر

نصائح للتعامل مع الإجهاد والأرق

GMT 09:39 2022 الأحد ,09 تشرين الأول / أكتوبر

مركّب في نوع من الأسماك يحفز تطور السرطان

GMT 17:43 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير

التفرد والعناد يؤديان حتماً إلى عواقب وخيمة

GMT 19:34 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير

يتيح أمامك هذا اليوم فرصاً مهنية جديدة

GMT 19:03 2020 الإثنين ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

تشعر بالإرهاق وتدرك أن الحلول يجب أن تأتي من داخلك

GMT 23:14 2018 الثلاثاء ,20 شباط / فبراير

عبد الكبير الوادي يصدم الرجاء برفضه لتجديد العقد

GMT 10:10 2017 السبت ,23 كانون الأول / ديسمبر

زيادة معدلات الطلاق في مصر إلى 170 ألف حالة سنويًا

GMT 19:23 2017 الجمعة ,08 كانون الأول / ديسمبر

تسرّب فيديو يوثق لممارسة تلميذ الجنس مع تاجر في كلميم

GMT 14:04 2015 الأحد ,12 إبريل / نيسان

4 خلطات من حب العزيز للتسمين

GMT 07:53 2015 الجمعة ,02 تشرين الأول / أكتوبر

برمجة مسلسل "مقطوع من شجرة" للموسم الثاني على التوالي

GMT 19:33 2013 الجمعة ,04 تشرين الأول / أكتوبر

8 نصائح مفيدة لتصمم غرفة مشتركة عصرية

GMT 17:38 2015 الأحد ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

عبدالفتاح الجريني يحضر لديو غنائي مع العالمي مساري

GMT 13:26 2017 الإثنين ,02 كانون الثاني / يناير

مكسيم خليل يكشف عن أمنياته للعام الجديد عبر "تويتر"
 
casablancatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

casablancatoday casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
casablanca, casablanca, casablanca