الرباط - المغرب اليوم
المقادير..
كوب و نصف بسكويت مطحون
¾ كوب زبد
كوب سكر بودرة
2 كوب لبن قليل الدسم
8 جبن كيري
علبتين كريم كراميل
3 ملعقة كبيرة جيلاتين
علبة قشطة
الطريقة..
لعمل الطبقة الأولى (طبقة البسكويت)
اخلطى البسكويت المطحون مع الزبد جيدا
رصيهم بالصينية بشكل متساوى
لعمل الطبقة الثانية (طبقة تشيز كيك) :
ذوبي الجيلاتين فى ماء دافئ
فى الخلاط الكهربائى اخفقى الجبن مع القشطة و اللبن و السكر و الجيلاتين المذوب و امزجيهم جيدا حتى تمام التجانس
صبى الخليط على البسكويت بالصينية
ادخلى الصينية الثلاجة لتتماسك لمدة 4 ساعات على الأقل
حضري الكريم كراميل بالطريقة العادية ثم اتركيه جانبًا قليلًا ليبرد
صبيه بالصينية و ادخليها الثلاجة مرة اخرى للتماسك
قدميها باردة
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر