آخر تحديث GMT 06:25:28
الدار البيضاء اليوم  -

دجاج مغربي بالأعشاب

الدار البيضاء اليوم  -

الدار البيضاء اليوم  - دجاج مغربي بالأعشاب

دجاج مغربي بالأعشاب
الرباط – المغرب اليوم


المكونات

     3 دجاجات
    2 كوب ونصف أوراق بقدونس، مفرومة ناعما
    2 كوب ونصف أوراق كزبرة، مفرومة ناعما
    8 فصوص ثوم مدقوق
    ملعقة صغيرة زنجبيل
    ملعقة صغيرة كركم
    نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
    نصف ملعقة صغيرة كمون
    ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو ( بابريكا )
    2 جرام زعفران
    6 ملاعق كبيرة عصير ليمون
    ربع كوب زيت زيتون
    ملعقة صغيرة ملح
    نصف ليمونة مخللة
    3 حبات بصل متوسطة مفرومة ناعما
    كوب زيتون منزوع البذر، مفروم

طريقه الطهى

     قومي بمزج جميع مكونات الوصفة، في وعاء عميق وامزجي جيدا ليتجانسوا.
    احشي الدجاج بالحشوة المحضرة، إلى أن يمتلأ .
     ثم قومي بخياطته كي تضمني عدم سقوط الحشو خلال عملية الطهي.
    ادعكي الدجاج من الخارج بباقي الحشوة، وضعيه في وعاء  مع قليل من الزيت و باقي الحشو.
    قلّبيه جيدا على نار متوسطة إلى أن يأخذ اللون الذهبي.
    أضيفي مقدار كوب فقط من الماء، واتركي الوعاء على نار هادئة جدا، محكم الاغلاق كي لا يتسرب البخار.
    بعد مرور 45 دقيقة ،انزعي الدجاج من الوعاء، ثم ضعيه بصينية فرن مدهونة بقليل من السمن.
    ادخليه فرن متوسط الحرارة، كي يأخذ اللون الذهبي.
    قدميه .

casablancatoday
casablancatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

دجاج مغربي بالأعشاب دجاج مغربي بالأعشاب



GMT 16:00 2021 الخميس ,15 إبريل / نيسان

أسهل طريقة لعمل شوربة الجمبري

GMT 15:57 2021 الخميس ,15 إبريل / نيسان

طريقة عمل صينية المسقعة باللحم

GMT 11:54 2020 الجمعة ,23 تشرين الأول / أكتوبر

حمية غذائية تعزز صحة المتعافين من كوفيد-19

GMT 15:48 2020 السبت ,17 تشرين الأول / أكتوبر

هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتين

GMT 14:06 2020 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر

لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!

GMT 09:38 2016 الثلاثاء ,22 آذار/ مارس

«بوليساريو» الداخل..!

GMT 09:46 2017 الثلاثاء ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

برودكوم تعرض الاستحواذ على كوالكوم مقابل 130 مليار دولار

GMT 01:09 2018 الإثنين ,15 كانون الثاني / يناير

Poison Girl Unexpected الجديد من "ديور" للمرأة المفعمة بالأنوثة

GMT 18:56 2018 الجمعة ,12 كانون الثاني / يناير

الأهلي يخطف كأس السوبر بعد الانتصار على المصري بهدف نظيف

GMT 18:18 2018 الجمعة ,12 كانون الثاني / يناير

تامرعبد المنعم يصالح محمد فؤاد في حفلة زفاف

GMT 21:31 2017 السبت ,16 كانون الأول / ديسمبر

مدينة تاوريرت تستقبل حافلتين من اليهود

GMT 04:47 2017 السبت ,02 كانون الأول / ديسمبر

توقيف أحد مهربي المواد المخدّرة في مدينة بركان
 
casablancatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

casablancatoday casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
casablanca, casablanca, casablanca