آخر تحديث GMT 06:25:28
الدار البيضاء اليوم  -

دجاج محشي بالفريك

الدار البيضاء اليوم  -

الدار البيضاء اليوم  - دجاج محشي بالفريك

دجاج محشي بالفريك
القاهرة ـ المغرب اليوم

 المكونات
دجاج محشي بالفريك

    1 حبة دجاج، زنة 1 كجم منظفة ومغسولة

للتتبيلة

    ½ كوب عصير ليمون
    1 ملعقة صغيرة فلفل
    1 ملعقة صغيرة قرفة، بودرة
    ½ ملعقة صغيرة ملح

للفريك

    2 كوب فريك، مغسول ومصفى
    1 حبة بصل، متوسطة، مقطع إلى قطع صغيرة
    ¾ كوب بازلاء
    4 كوب مرق الدجاج
    2 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة خليط القرفة والفلفل
      3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
    فلفل، حسب الرغبة
    مكسرات، محمرة (صنوبر وجوز واللوز)، للتقديم


طريقة التحضير
دجاج محشي بالفريك

     يُحمر البصل والبازلاء في الزيت النباتي حتى يطرى الخليط ويصبح عديم اللون.
      يُضاف الفريك ويُقلب على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
      يُضاف الملح والفلفل ويُقلب، ثم يُضاف المرق.
      يُغطى القدر ويُطهى الفريك على نار متوسطة الحرارة حتى يتبخر المرق ويُطهى الفريك.
      يُنقل إلى صحن كبير حتى يبرد.
      تُخلط كل مقادير التتبيلة وتُفرك بها الدجاجة من الداخل والخارج.
      تُحشى الدجاجة بالفريك ويُخاط الجزء السفلي منها حتى لا يخرج الحشو.
      توضع في الكيس الخاص بالفرن ويوضع الكيس في صينية الخبز وتوضع في الفرن.
      تُخبز الدجاجة في الفرن لمدة من 40 إلى 50 دقيقة.
      توضع في صحن التقديم مع باقي الفريك المطبوخ وتُزين بالمكسرات المحمرة وتُقدم ساخنة.

casablancatoday
casablancatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

دجاج محشي بالفريك دجاج محشي بالفريك



GMT 16:00 2021 الخميس ,15 إبريل / نيسان

أسهل طريقة لعمل شوربة الجمبري

GMT 15:57 2021 الخميس ,15 إبريل / نيسان

طريقة عمل صينية المسقعة باللحم

GMT 11:54 2020 الجمعة ,23 تشرين الأول / أكتوبر

حمية غذائية تعزز صحة المتعافين من كوفيد-19

GMT 15:48 2020 السبت ,17 تشرين الأول / أكتوبر

هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتين

GMT 14:06 2020 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر

لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!

GMT 14:19 2020 الأربعاء ,13 أيار / مايو

بريشة الفنان هارون

GMT 21:42 2016 الأحد ,06 آذار/ مارس

عشبة باما الصينية وفوائد علاجية مذهلة

GMT 12:54 2013 الجمعة ,27 كانون الأول / ديسمبر

البربير الخضرة الغنية الرخيصة تقلل الإصابة بأمراض القلب

GMT 21:17 2017 الأربعاء ,01 تشرين الثاني / نوفمبر

داليا كريم تنقذ أسرة فقيرة وتعيدها إلى منزلها بعد ترميمه

GMT 08:19 2018 الأربعاء ,06 حزيران / يونيو

تعرف علي أفضل المطاعم المميزة في روسيا

GMT 22:00 2018 الأربعاء ,24 كانون الثاني / يناير

توقيف مدير مؤسسة بنكية للاشتباه في صلته بجريمة مراكش
 
casablancatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

casablancatoday casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
casablanca, casablanca, casablanca