القاهرة - الدار البيضاء اليوم
المقادير
1 ملعقة كبيرة خل الأرز
2 ملعقة صغيرة زيت السمسم
2 ملعقة صغيرة زنجبيل
2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
2 ملعقة صغيرة بودرة البصل
⅓ كوب سكر بني
¼ كوب كاتشب
¼ كوب صلصة الصويا
½ كوب زبدة الفول السوداني
1 ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر حار
2 ملعقة صغيرة صلصة سريراتشا الحارة
لتحضير الباستا:
1 رطل باستا
½ حبة خيار مقطعة شرائح
1 رأس ملفوف مقطع
4 حبات جزر مقطعة
¼ كوب عصير ليمون
¼ كوب صلصة الصويا
3 بصل أخضر مقطع
1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
الطريقة:
نضع مكونات الصلصة في خلاط الطعام ونشغله حتى يصبح المزيج سلساً وناعماً ونضعه جانباً .
نسلق الباستا في ماء مغلي مملح حتى تنضج حسب التعليمات الموجودة على المغلف .
نقطع الخضار حسب الذوق ونتبلها بصلصة الصويا وعصير الليمون لمدة 10-15 دقيقة .
نخلط الباستا مع الصلصة والخضار ونحرك حتى تمتزج المكونات والنكهات تماماً ثم نضعها في طبق التقديم ونزين بالبصل الأخضر وبذور السمسم مع صلصة سريراتشا الحارة .
قد يهمك أيضا:
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طماطم محشية بالأرز
تعرفي على طريقة إعداد وتحضير شوربة البسلة بالثوم
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر