آخر تحديث GMT 06:25:28
الدار البيضاء اليوم  -

طريقة سهلة وبسيطة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخن

الدار البيضاء اليوم  -

الدار البيضاء اليوم  - طريقة سهلة وبسيطة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخن

فطائر اللبنة والحبش المدخن
القاهرة - المغرب اليوم

المقادير :

- للعجينة :

خميرة : ملعقة كبيرة

سكر : ملعقة صغيرة

الماء : كوب ونصف (بالإضافة إلى نصف الكوب، عند الحاجة)

دقيق : 3 أكواب ونصف

ملح : ملعقتان صغيرتان

زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان

- للحشو :

لبنة : كوب

البصل : نصف حبة (مُتوسِّط الحجم / مُقطَّع إلى جوانح)

الحبش : 10 شرائح (مدخن)

الجرجير : نصف كوب (بري)

زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير :

1. لإعداد العجينة: تُخلط المكوِّنات الآتية، معًا، في وعاء صغير: الخميرة والسكَّر ونصف الكوب من الماء الدافئ، ويُترك الخليط جانبًا. ثمَّ، يُخلط الدقيق والملح وزيت الزيتون معًا، في وعاء كبير. فيُضاف خليط الخميرة إلى الوعاء، مع التقليب.

2. يُصبُّ كوب من الماء على خليط العجينة، مع العجن جيِّدًا باليدين، وذلك لعشر دقائق. ثمَّ، يُصبُّ المزيد من الماء، عند الحاجة، مع الاستمرار في العجن لعشر دقائق إضافيَّة، وذلك حتى ملاحظة أن العجينة أصبحت ملساء.

3. توضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من زيت الزيتون، وتُدع تتخمَّر لساعة ونصف الساعة. تُفرد العجينة بعدها، على سطح طاولة عليها الدقيق، ثمَّ تُقسَّم إلى أربع كرات مُتساوية الحجم، وتُفرد كلُّ كرة منها بواسطة النشابة.

4. يوضع القليل من زيت الزيتون في قعر الصينيَّة الحاوية كلَّ فطيرة، وتُخبز في فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئويَّة، وذلك لـ 10 دقائق. ثمَّ، تُخرج الفطيرة من الفرن، وتترك تبرد قليلًا.

5. تُحشى كلُّ فطيرة، بملعقتين كبيرتين من اللبنة، والقليل من جوانح من البصل وشرائح الحبش وأوراق الجرجير. ويُسكب بضع قطرات من زيت الزيتون على كلِّ فطيرة، قبل تقديمها دافئةً.

casablancatoday
casablancatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة سهلة وبسيطة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخن طريقة سهلة وبسيطة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخن



GMT 16:09 2019 الإثنين ,09 أيلول / سبتمبر

طريقة تحضير الدجاج على الطريقة الايطالية

GMT 15:58 2019 الإثنين ,09 أيلول / سبتمبر

طريقة إعداد وتحضير سلطة الجرجير والدجاج

GMT 14:52 2019 الإثنين ,29 تموز / يوليو

صينية مكرونة باللحمة المفرومة والجبنة

GMT 14:50 2019 الإثنين ,29 تموز / يوليو

طريقة عمل سلطة جمبري بالأفوكادو

GMT 16:22 2018 الثلاثاء ,03 إبريل / نيسان

دي بروين يؤكّد أن مقارنته مع محمد صلاح أمر صعب

GMT 02:11 2017 الجمعة ,13 كانون الثاني / يناير

أنور رحماني يطرح روايته الجديدة "هلوسة جبريل"

GMT 02:28 2017 الأربعاء ,18 تشرين الأول / أكتوبر

فندق "غراند كونتيننتال" إيطاليا حيث الجمال والعزلة والهدوء

GMT 03:25 2018 السبت ,24 تشرين الثاني / نوفمبر

ابتكار طائرة من طراز فريد على هيئة جناح فندقي

GMT 12:26 2018 الأربعاء ,31 كانون الثاني / يناير

إشبيلية يحصل على خدمات ساندرو راميريز على سبيل الإعارة

GMT 06:32 2018 الإثنين ,22 كانون الثاني / يناير

كيرا نايتلي أنيقة وملفتة في مهرجان "سندانس"

GMT 02:36 2018 الإثنين ,22 كانون الثاني / يناير

وصفة صابلي بدون بيض سهل، لذيذ و سريع

GMT 23:24 2018 الأحد ,07 كانون الثاني / يناير

ميسي يسجل هدفًا ويصنع آخر لبرشلونة أمام ليفانتي

GMT 03:05 2017 الأحد ,17 كانون الأول / ديسمبر

الديكور الرائع يزين شقة بنتهاوس ويجعلها فريدة من نوعها

GMT 10:48 2017 الأحد ,03 كانون الأول / ديسمبر

إيران تستعدّ للمنتخب المغربي ببطولة رباعية في الدوحة

GMT 17:29 2017 الجمعة ,24 تشرين الثاني / نوفمبر

إسعاد يونس تستضيف فرقة الأصدقاء في برنامجها على الـ"CBC"

GMT 18:38 2016 السبت ,20 شباط / فبراير

مي عز الدين في عيادة مجد ناجي على "إنستغرام"

GMT 19:57 2014 الإثنين ,04 آب / أغسطس

فراخ بانيه بالجبنة الرومي

GMT 19:39 2014 الجمعة ,05 كانون الأول / ديسمبر

ملك المغرب يؤدي صلاة الجمعة مع ولي عهد أبوظبي

GMT 12:39 2015 الأربعاء ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

كلوديا كاردينالي تتحدث عن علاقتها الخاصة بعمر الشريف

GMT 00:59 2016 الأحد ,18 كانون الأول / ديسمبر

حواجب غريبة لفتاة روسية تثير ضجة كبيرة على الإنترنت
 
casablancatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

casablancatoday casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
casablanca, casablanca, casablanca