بيروت ـ المغرب اليوم
المكونات:
• أنصاف صدور الدجاج خالية من العظم والجلد، مقطعة
• ملح
• فلفل أسود مطحون
• 2 فصوص من الثوم مفروم
• علبة من مكعبات الطماطم
• كيس من السبانخ
• 2 كوب من شرائح الفطر
• 2/1 كوب من الجبن البارميزان
الطريقة:
• قومي بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل.
• قومي بوضع الدجاج في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وتركها لمدة 5-10 دقائق حتى تتخلص من لونها الوردي.
• قومي بإزالة الدجاجة من المقلاوة ووضع الثوم وتركه لمدة 2-3 دقائق.
• قومي بإضافة المشروم، الطماطم والسبانخ واتركيهم على النار لمدة 3 دقائق.
• ضعي الدجاج مرة أخرى في المقلاة وقلبي جيدا مع تتبيلها بشكل جيد.
• قومي برش الجبن على الوجه قبل تقديمها.
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر