طبق برغر

يفضل الكثيرون الوجبات السريعة، إلا أنهم لا يجدوا أغلبها في المنزل مما يدفعهم إلي شراء مثل هذه الأطعمة من المطاعم. ويأتي في مقدمة ساندوتشات الأكلات السريعة "البرغر"، ولذا سنقدمه اليوم في خطوات سهلة وسريعة و يمكن عملها بداخل المنزل حتى يطمئن قلب ربة الأسرة وهي تعده، وطريقة الإعداد هي : المقادير: _ ½  كيلو لحم مفروم. _ كوب بقسماط. _ بيضتان. _ ملح و فلفل.  _ بصل. _ بهارات كفتة. _ كوب بصل مبشور " حوالي 3 بصلات". الطريقة: _ يفرم البصل ثم يضاف له اللحم المفروم في الكبة ويتم فرمهم جيدًا. _ يوضع البقسماط والتوابل، ويتم فرمهم مرة أخرى. _ نضيف البيض واحدة واحدة، ويتم العجن حتى يندمج البيض في العجين. _ يغطى البرغر ويوضع في الثلاجة لمدة 3ساعات، المهم هو تقطيع البرغر بعد تبريده. _ يتم فرد البرغر و يتم عمله على هيئة أقراص ويحفظ في الفريزر، على أن يوضع كيس بين كل قرص و الآخر حتى لا يتم لصقهم. وبهذا يكون إكتمل طبقنا لليوم...وبالهنا والشفا..