آخر تحديث GMT 06:25:28
الثلاثاء 25 شباط / فبراير 2025
الدار البيضاء اليوم  -
أخر الأخبار

طريقة تحضير لحم "الستيك" مع الصلصة

الدار البيضاء اليوم  -

الدار البيضاء اليوم  - طريقة تحضير لحم

طريقة تحضير لحم "الستيك" مع الصلصة
القاهرة - المغرب اليوم

يتم تحضير الستيك مع الصلصة وهناك الكثير من أنواع الصلصات لتحضيره مثل صلصة الفطر، وصلصة الفلفل، وصلصة الروكفور، والباربكيو، وغيرها ويقدّم بجانب مختلف الخضراوات المشوية كالبطاطا، ويقدّم الستيك في الغالب في المطاعم الفاخرة، فيما يلي طريقة تحضير الستيك مع الصلصة وفق ما ورد في موقع "سيمبلي ريسيبيز" الإلكتروني: 

المكونات 
قطعة من ستيك لحم البقر
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ربع ملعقة صغيرة من الباربكيو
ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة 

مكونات صلصة الستيك: 
أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
نصف كوب من المرق ويمكن استبداله بالماء 
فصان مهروسان من الثوم
حبة من البصل المقطع إلى شرائح 
كوب من الكريمة
كوب من الفطر غير المقطع 
ملعقة كبيرة من الفطر المفروم ناعماً 

طريقة التحضير 
نضع قطعة اللحم الستيك على صينية واسعة، ثمّ نرش عليها البابريكا، والملح، والفلفل الأسود، والكزبرة، ونفركها جيداً باليد من الجهتين حتى تتبل تماماً. 

نضع ملعقتان من الزيت النباتي في مقلاة على النار حتى يسخن، ثم نضيف اللحم مع الضغط عليها حتى تحمرّ وتنضج تماماً، ثم نقلبها على الوجه الآخر ونضغط عليها حتى تنضج وتحمرّ. 

نخرج قطعة اللحم من المقلاة ونضعها في طبق جانبيّ. 

نبدأ بتحضير صلصة الفطر بوضع بقية الزيت النباتيّ في نفس مقلاة اللحم، ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل. 

نضيف الثوم ونقلب قليلاً، ثم نضيف الفطر المفروم وغير المفروم ونقلب حتى يتغير لون الفطر غامقاً، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود على حسب الرغبة. 

نضيف الكريمة ونقلب ثم نضيف الماء أو المرق ثم نترك الصلصة على النار لمدة خمس دقائق حتى تصبح متماسكة. 

في طبق التقديم نضع قطعة اللحم الستيك ونسكب فوقها صلصة الفطر، ثمّ نزينها بالبقدونس المفروم كما يمكن إضافة قطعة الستيك فوق الصلصة في الوعاء وتقليبها قليلاً ثم سكب المزيج مع اللحم في طبق التقديم. 

casablancatoday
casablancatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة تحضير لحم الستيك مع الصلصة طريقة تحضير لحم الستيك مع الصلصة



GMT 16:00 2021 الخميس ,15 إبريل / نيسان

أسهل طريقة لعمل شوربة الجمبري

GMT 15:57 2021 الخميس ,15 إبريل / نيسان

طريقة عمل صينية المسقعة باللحم

GMT 11:54 2020 الجمعة ,23 تشرين الأول / أكتوبر

حمية غذائية تعزز صحة المتعافين من كوفيد-19

GMT 15:48 2020 السبت ,17 تشرين الأول / أكتوبر

هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتين

GMT 14:06 2020 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر

لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!

GMT 18:03 2020 الثلاثاء ,08 كانون الأول / ديسمبر

تتخلص هذا اليوم من بعض القلق

GMT 02:39 2018 الأحد ,08 تموز / يوليو

غادة عادل تُحضّر لفيلم "صعيدي في الجامعة"

GMT 11:34 2015 الأحد ,15 آذار/ مارس

حمام المرامية للتخسيس و شد الجسم واكثر

GMT 03:18 2016 السبت ,06 شباط / فبراير

حق الزوج على زوجتة

GMT 01:26 2019 الثلاثاء ,02 تموز / يوليو

لقاء الخميسي وزوجها يبدآن رحلة استجمام خارج مصر

GMT 14:08 2019 الإثنين ,25 شباط / فبراير

"مزحة ساقطة" تورّط ثلاثة طلاب في قتل زميلهم

GMT 15:37 2019 الأربعاء ,30 كانون الثاني / يناير

مواجهة حامية بين "يوفنتوس" و"أتالانتا" لخطف بطاقة التأهل

GMT 19:07 2018 الأربعاء ,26 كانون الأول / ديسمبر

الخزينة العامة للمملكة المغربية تُعلن موعد فتح شبابيكها

GMT 20:56 2018 السبت ,22 كانون الأول / ديسمبر

مطالب بعودة أحكام الإعدام في المغرب بعد مقتل السائحتين
 
casablancatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

casablancatoday casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
casablanca, casablanca, casablanca