الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 06:25:28
آخر تحديث GMT 06:25:28
تعرفي على طريقة إعداد"المرقوق السعودي"
المرقوق السعودي
القاهرة ـ المغرب اليوم
أكلة سعودية مشهورة وهي من اطيب الاكلات السعودية وتشتهر بها منطقة نجد وهي شعبية تعتمد على رق العجين وقطعه الى اجزاء متساوية وطبخه مع اللحم الناضج أو الدجاج ، المرقوق طبق لذيذ وغني بالفوائد وهويحتاج الى بعض الجهد الاضافي للوصول الى الطبق النهائي ، لكنها وجبة مكتملةالعناصر تحظى بمكانة خاصة عند السعوديين و هي وصفة حافظة على مكانتها وغالبا يستخدم قمح الصما في اعداد العجينة إليكم الطريقة.
مقادير المرقوق
نصف كيلو لحم خروف مقطع
بهارات صحيحة (2 عود قرفة- 5حبات هيل – ورق غار – 2حبة قرنفل )
بهارات ناعمة (ملعقة ص كمون – ملعقة ص بهارات مشكلة – ملعقة ص كزبرة جافة – ملعقة ص كركم )
بصلة مقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم مهروس
2مكعب ماجي
ماء
3 ملاعق معجون طماطم
عجينة المرقوق:
3 كوب طحين
قليل من الزيت النباتي
ماء للعجن
ملح
خطوات التحضير
1-نحمر البصل والثوم في قدر للضغط على نار متوسطة ثم نضيف البهارات الناعمة
2-نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ومعجون الطماطم والماجي والماء ثم نقفل طنجرة الضغط ونتركها حتى تغلي وينضج اللحم
3-نجهز العجينة بخلط جميع المكونات معا ونتركها لترتاح بينما ينضج اللحم
4-نقسم العجينة 4 اقسام ونفرد كل قسم ونقطعه مربعات متوسطة
5- نفتح قدر اللحم ونسقط العجين فوق اللحم ونتركها تستوي ربع ساعة من دون اقفال القدر
6-يسكب المرقوق في طبق التقديم ويقدم بالهناء والشفاء.
وقد يهمك أيضاً :
GMT 16:09 2019 الإثنين ,09 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير الدجاج على الطريقة الايطاليةGMT 15:58 2019 الإثنين ,09 أيلول / سبتمبر
طريقة إعداد وتحضير سلطة الجرجير والدجاجGMT 18:39 2019 الإثنين ,29 تموز / يوليو
طريقة سهلة وبسيطة لعمل البطاطس الويدجيز الشهيةGMT 14:52 2019 الإثنين ,29 تموز / يوليو
صينية مكرونة باللحمة المفرومة والجبنةGMT 14:50 2019 الإثنين ,29 تموز / يوليو
طريقة عمل سلطة جمبري بالأفوكادوتوقيع اتفاقيتين لتسهيل مرور أنبوب الغاز "المغربي-النيجيري"
الرباط ـ الدارالبيضاء اليوم
احتضنت العاصمة الموريتانية نواكشوط توقيع مذكرات تفاهم بين شركة النفط الوطنية النيجيرية والمكتب الوطني للهيدروكربورات والمعادن المغربي وشركة النفط السينغالية وشركة محروقات الموريتانية حول مشروع غاز نيجيريا-الم�...المزيدالقاهرة ـ العرب اليوم
أشرف عبد الباقي يتحدث عن كواليس "جولة أخيرة" ويؤكد أن الدور الجيد ليس بمساحته ولكن بتأثيره
القاهرة ـ العرب اليوم
كشف الفنان ظافر العابدين أنه يتبع قلبه أولاً ثم عقله، وقد يتزوج من فتاة تصغره بـ 25 عاما في حال كان أعزب، مبيناً أنه لا يعارض فكرة الارتباط مع فارق العمر. &...المزيدهجوم إلكتروني يعطّل مواقع البرلمان الإيراني
واشنطن - الدار البيضاء اليوم
استولت مجموعة قرصنة مقربة من جماعة «مجاهدين خلق» الإيرانية المعارضة على وثائق وبيانات من البرلمان الإيراني، بعد اختراق خوادم الموقع الرسمي ووكالة أنباء ناطقة باسمه، في أحدث الهجمات السيبرانية التي تستهدف م�...المزيد
GMT 10:39 2018 الخميس ,01 آذار/ مارس
"دو" و"نوكيا" تتعاونان في اختبار تجريبي لتكنولوجيا "البث الراديوي"
GMT 19:09 2018 الإثنين ,12 شباط / فبراير
وزير الاتصال المغربي سيتسلم شعلة الثقافة من الأقصر
GMT 03:36 2018 الخميس ,18 كانون الثاني / يناير
تعرفي على أهم صيحات المكياج لشتاء2018
GMT 17:04 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير
أمامك فرص مهنية جديدة غير معلنة
GMT 05:48 2018 الثلاثاء ,10 إبريل / نيسان
أفضل الطرق لتثبيت مساحيق التجميل على البشرة
GMT 14:35 2016 الأربعاء ,20 كانون الثاني / يناير
بودريقة يثير غضب الناصيري وجماهير الوداد البيضاوي
GMT 18:36 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير
أعد النظر في طريقة تعاطيك مع الزملاء في العمل
GMT 00:33 2018 الأحد ,12 آب / أغسطس
التشكيلة المتوقعة لبرشلونة وإشبيلية في "سوبر طنجة"
GMT 02:10 2018 الخميس ,12 تموز / يوليو
بي إم دبليو تتوقع ارتفاع مبيعات السيارات الكهربائية في 2025
GMT 11:29 2018 الأربعاء ,14 شباط / فبراير
استمتعي بمزيد من الرومانسية والهدوء داخل منتجع"بالم لايف بودروم"
GMT 12:35 2018 الجمعة ,26 كانون الثاني / يناير
عشرات القتلى جراء حريق داخل مستشفى في كوريا الجنوبية
GMT 23:27 2018 الثلاثاء ,16 كانون الثاني / يناير
عميد المعهد الملكي للثقافة الأمازيغية يكشف أهمية التعليم في النهوض باللغة
GMT 04:55 2018 الثلاثاء ,02 كانون الثاني / يناير
الفنانون الذين فارقوا الحياة خلال عام 2017
GMT 11:09 2017 الجمعة ,20 تشرين الأول / أكتوبر
الطقس و الحالة الجوية في الريش
GMT 00:29 2017 السبت ,05 آب / أغسطس
مشاعل تقترب من الانتهاء من ألبومها الغنائي الجديد في 2017
GMT 23:31 2014 الإثنين ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
بيتزا الجمبري
GMT 10:43 2017 السبت ,29 إبريل / نيسان
أسعار العملات العربية والدولية مقابل الدرهم المغربي السبت
GMT 04:22 2015 الأحد ,27 أيلول / سبتمبر
"بلاك بيري" تعرض هاتفها الجديد "برايف" بنظام "الأندرويد"
GMT 17:49 2015 الأحد ,22 آذار/ مارس
إزاحة الستار عن تمثال "أمنحتب" الثالث وزوحته الملكة "تي"
GMT 17:17 2015 الأربعاء ,25 شباط / فبراير
حبوب لوقاية المثليين من الإيدز عند ممارستهم للجنس
GMT 12:44 2016 الخميس ,21 إبريل / نيسان
اهم فوائد النعناع
GMT 03:05 2016 الثلاثاء ,29 آذار/ مارس
الإصابة بمرض الصدفيّة ترفع معدلات معاناة الرجال من عدم القدرة على الانتصاب
GMT 18:35 2017 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
أبرز 10 سيارات "SUV" حاضرة في معرض فرانكفورت 2017
GMT 23:40 2017 الجمعة ,13 تشرين الأول / أكتوبر
ربيع فايز يحصد ذهبية في بطولة أميركا المفتوحة للرماية
GMT 22:25 2017 الثلاثاء ,11 تموز / يوليو
مغنى الراب "فرنش مونتانا" يلتقي بـ"عمته" بعد غياب 15 عامًا
GMT 06:26 2017 الأربعاء ,08 آذار/ مارس
نصائح من عمر عويني لتنسيق ديكورات غرفة النوم والحمّام المتصلين
GMT 20:48 2017 الخميس ,28 أيلول / سبتمبر
المكتبة العامة في بيشة تنظم أمسية بمناسبة اليوم الوطني
GMT 05:36 2017 الجمعة ,20 تشرين الأول / أكتوبر
الافصاح عن عطر جاسمن نوار المبهر من بولغاري
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر