آخر تحديث GMT 06:25:28
الدار البيضاء اليوم  -

كعك العيد بالعجمية

الدار البيضاء اليوم  -

الدار البيضاء اليوم  - كعك العيد بالعجمية

كعك العيد بالعجمية
القاهرة - المغرب اليوم

كشفت  الشيف ريمو أبو علفة  لـ " المغرب اليوم" عن تقديمها لملف كامل من مخبوزات عيد الفطر المبارك وطرق صنعها بالمنزل كالتالي :
 كعك العيد بالعجمية 
المقادير:
كيلو دقيق
3كوب سمن
كوب ونصف حليب 
ربع ملعقة صغيرة ملح 
ملعقة سكر
قطعه خميره بيره بحجم عين الجمل او ملعقة كبيرة خميره فوريه
ملعقة ونصف سمسم
نصف ملعقة رائحه الكعك
للعجميه : نحو نصف كيلو مكسرات حسب الرغبه 
ثلاثه ملاعق دقيق
ثلاثه ملاعق سمن
كوب ونصف عسل نحل
ثلاثه ملاعق سمسم محمص
فانيليا
الطريقه :
اولا العجميه : يذاب السمن على النار ثم نضاف الدقيق ونقلب ثم نضيف العسل ونقلبه حتى يصبح قوامه غليظا نرفع الخليط من على النار ثم نضيف السمسم والمكسرات والفانيليا ونتركه حتى يبرد .

طريقه عمل الكعك بالعجميه 
نفرك الخميره بالسكر حتى تسيل ونضيفها على كوب الحليب الدافىء ونقلبهم جيدا ونتركهم حتى نبدأ في الخطوات الاتيه: 
ينخل الدقيق جيدا ويحفر حفره في منتصف كميه الدقيق ونرش السمسم على الدقيق وذره الملح والفانيليا او رائحه الكعك
تقدح السمنه وتضاف الى الدقيق بحرص ونقلب بملعقه خشبيه بحرص حتى تتجانس ويختفى السمن في الدقيق بالكامل 
نضيف الخميره بالحليب الدافىء ونعجن مره اخرى ثم نغطى العجين ويترك في مكان دافىء ليختمر 
نقسم العجين الى كرات متساويه ونحشيها بالعجميه وينقش الكعك بالمنقاش
ويرص في صينيه الفرن ويوضع في الفرن على درجه حراره 180 حتى يصبح لونه ذهبي
نخرج الكعك من الفرن ونتركه ليبرد ثم يرش بالسكر.

casablancatoday
casablancatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

كعك العيد بالعجمية كعك العيد بالعجمية



GMT 10:52 2019 الجمعة ,10 أيار / مايو

تعرفي علي إعداد دونات بالبطاطس بدون بيض

GMT 17:45 2019 الخميس ,02 أيار / مايو

إعداد دونات بالبطاطس بدون بيض

GMT 00:05 2018 الأربعاء ,08 آب / أغسطس

الفطيرة الهولندية البسيطة

GMT 13:44 2018 الجمعة ,01 حزيران / يونيو

طريقة إعداد كيكة الجبنة والزعترالاخض

GMT 15:48 2018 السبت ,19 أيار / مايو

طريقه عمل البطاطس المهروسة بالجبنة

GMT 08:04 2017 الجمعة ,30 حزيران / يونيو

توقعات أحوال الطقس في أغادير الجمعة

GMT 20:11 2019 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

تشعر بالانسجام مع نفسك ومع محيطك المهني

GMT 20:39 2018 الإثنين ,05 آذار/ مارس

إليك قائمة بأفضل المطاعم الحلال في باتومي
 
casablancatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

casablancatoday casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
casablanca, casablanca, casablanca