منظمة الصحة العالمية تؤكد أن زلزال المغرب أضرّ بـ 300 ألف شخص في مراكش والمناطق المحيطة استمرار الحملات في المغرب لإيصال المساعدات للمتضررين من جراء الزلزال تعرض مواقع تاريخية في المغرب لأضرار بسبب الزلزال أرقام ضحايا فاجعة المغرب تكشف حجم مأساة الزلزال سيدة مغربية تروي تفاصيل "ليلة الرعب" في كارثة الزلزال المغربي وزارة الداخلية المغربية تؤكد أن عملية الإنقاذ تتواصل في المناطق المنكوبة من جراء الزلزال هزة أرضية في ساحل اقليم الدريوش بلغت قوتها 4.2 درجات اندلاع حريق ضخم في بناء مكون من 24 طابقاً في مدينة اسطنبول التركية مستوطنون يهاجمون مدناً وقرى في الضفة والقدس ومسلحون فلسطينيون يشنون هجمات في نابلس والخليل ورام الله وفاة الفنانة المغربية خديجة البيضاوية بعد صراع طويل مع المرض

أخر الأخبار

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن لحم العجل مع المشروم

GMT 13:53 2020 الجمعة ,28 شباط / فبراير

الدار البيضاء اليوم - تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن لحم العجل مع المشروم

طاجن لحم العجل مع المشروم

القاهرة - الدار البيضاء اليوم

المقادير

    0 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
    2 x عدد بصلة مفرومة
    2 x معلقة كبيرة دقيق
    2 x معلقة كبيرة زبدة
    2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
    1 x معلقة صغيرة أوريجانو
    1 x كيلو لحمة بتلو
    1 x معلقة كبيرة خل
    1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
    ½ x كيلو طماطم (ناضجة مقطعة)
    ½ x كيلو مشروم
    ⅛ x كيلو لوز

الطريقة:

    فى صينية نضع اللوز على طبقة واحدة ثم نضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن يأخذ لون ذهبى ثم يترك حتى يبرد ثم يقطع تقطيع خشن.
    فى وعاء على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل ثم ينشل من الإناء ويترك جانبا.
    فى وعاء عميق نضع قطع اللحم وتتبل بالملح والفلفل والدقيق.
    ثم نضع قطع اللحم فى الإناء مع الزبد على النار ونعمل على تحميرها على مجموعات حتى تأخذ لو ن من جميع الجهات.
    ثم نضيف للحم البصل والخل ويترك على النار حتى يغلى المزيج.
    ثم نهدى النار ونغطى الإناء جيدا ويترك لمدة ساعة.
    ثم نقلب الخليط جيدا ونضيف الطماطم والأوريجانو ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ثم نغطى الإناء ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
    فى طاسة على النار نضع معلقة من الزبد والمشروم ونقلب حتى يذبل.
    فى طبق التقديم ترص قطع اللحم مع الصوص الناتج عنها ويرص فوقة المشروم وينثر فوقة اللوز بالهنا والشفا.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير طاجن لحم العجل مع المشروم

طاجن لحم العجل مع المشروم

القاهرة - الدار البيضاء اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

إنشاء خط أنابيب الغاز

الرباط ـ الدارالبيضاء اليوم

القاهرة ـ العرب اليوم

هجوم إلكتروني

واشنطن - الدار البيضاء اليوم

الشاعرة والأديبة الفلسطينية سلمى الخضراء الجيوسي

عمّان - نورما نعمات

أشرف حكيمي

الرباط - الدار البيضاء

عصير طماطم

الفنانة تارا عماد

القاهرة - الدار البيضاء اليوم