منظمة الصحة العالمية تؤكد أن زلزال المغرب أضرّ بـ 300 ألف شخص في مراكش والمناطق المحيطة استمرار الحملات في المغرب لإيصال المساعدات للمتضررين من جراء الزلزال تعرض مواقع تاريخية في المغرب لأضرار بسبب الزلزال أرقام ضحايا فاجعة المغرب تكشف حجم مأساة الزلزال سيدة مغربية تروي تفاصيل "ليلة الرعب" في كارثة الزلزال المغربي وزارة الداخلية المغربية تؤكد أن عملية الإنقاذ تتواصل في المناطق المنكوبة من جراء الزلزال هزة أرضية في ساحل اقليم الدريوش بلغت قوتها 4.2 درجات اندلاع حريق ضخم في بناء مكون من 24 طابقاً في مدينة اسطنبول التركية مستوطنون يهاجمون مدناً وقرى في الضفة والقدس ومسلحون فلسطينيون يشنون هجمات في نابلس والخليل ورام الله وفاة الفنانة المغربية خديجة البيضاوية بعد صراع طويل مع المرض

أخر الأخبار

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير رز زربيان

GMT 13:04 2020 الخميس ,19 آذار/ مارس

الدار البيضاء اليوم - تعرفي على طريقة إعداد وتحضير رز زربيان

رز زربيان

القاهرة - الدار البيضاء اليوم

المقادير
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- البطاطس : 2 حبة (مفرومة مكعبات متوسطة)
- الثوم : فصّان
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- هيل : 4 حبات
- القرنفل : 3 حبات
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
- ماء الورد : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع)
- الماء : 3 اكواب
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة

الطريقة:

    سخني الزيت النباتي وقلبي البصل حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً ثم ازيليه من المقلاة جانباً.
    اخلطي البصل مع الثوم والزنجبيل وكوب من الماء في الخلاط الكهربائي.
    اقلي البطاطس في نفس زيت البصل لمدة 5 دقائق ثم أضيفي البهارات الهيل والقرنفل وقلبي.
    أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
    أضيفي الأرز والماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
    اخلطي ماء الورد مع الزعفران ووزعي الخليط فوق الأرز ثم ازيليه عن النار واتركيه مغطى لمدة 10 دقائق.
    اسكبي الأرز في طبق التقديم ووزعي البصل المحمر وزينيه بالمكسرات المحمصة.
    قدميه ساخناً إلى جانب الدجاج أو اللحم المشوي حسب الرغبة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرفي على طريقة إعداد وتحضير رز زربيان

رز زربيان

القاهرة - الدار البيضاء اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

إنشاء خط أنابيب الغاز

الرباط ـ الدارالبيضاء اليوم

القاهرة ـ العرب اليوم

هجوم إلكتروني

واشنطن - الدار البيضاء اليوم

الشاعرة والأديبة الفلسطينية سلمى الخضراء الجيوسي

عمّان - نورما نعمات

أشرف حكيمي

الرباط - الدار البيضاء

عصير طماطم

الفنانة تارا عماد

القاهرة - الدار البيضاء اليوم