الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 06:25:28
آخر تحديث GMT 06:25:28
طريقة تحضير الكبة اللذيذة والمشوية على الفحم
الكبة المشوية على الفحم
القاهرة - المغرب اليوم
المقادير:
مقادير العجينة:
500 غ من البرغل الناعم
300 غ لحمة هبرة مفرومة ناعمة
حبة بصل
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل
ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة
مقادير الحشوة:
200 غ لحمة مفرومة
300 غرام من من اللحم المخلوط بالدهن والمفروم على الماكينة
حبة بصلة مفرومة بالماكينة مع اللحمة
ملعقتان كبيرتان من دبس رمان
ملعقتان كبيرتان من الجوز المفروم
قليل من الرمان
ملح ـ فلفل اسود ـ سماق
طريقة التحضير
نغسل البرغل ثم نعصره ونطحنه على الماكينة مع البصل واللحمة مع تكرار الطحن مرّتين لتصبح العجينة ناعمة جدا.
نعجن البرغل يدوياً مع اللحمة بشكل جيد مع إضافة الملح والفلفل إلى العجينة، والقليل من الماء حتى يسهل عجنها دون التصاقها بالأصابع.
نخلط مكوّنات الحشوة جيداً بالملعقة ونضعها في وعاء.
نكور عجينة الكبة على شكل كرات ثم نضعها بين قطعتين من النايلون ونضغط عليها حتى يكبر حجمها، ونجعل سماكتها أقل من ربع سنتميترا.
نضع كرة واحدة ونفردها وفوقها ملعقة من خليط الحشو ونغطيها بكرة مفرودة أخرى من العجينة ونغلقها جيداً من جميع الجهات.
نسويها باليد ونجعلها مرتفعة من الوسط ورقيقة من الجوانب.
نشويها عالفحم ونقدم الى جانبها طبقا من السلطة أو التبولة او الشوربة
GMT 13:31 2019 الجمعة ,10 أيار / مايو
طرريقة إعداد "المنسف السوري بالبرغل"GMT 19:59 2018 الإثنين ,19 تشرين الثاني / نوفمبر
تعرفي على طريقة إعداد "الكبة الطرابلسية"GMT 17:34 2017 الأحد ,27 آب / أغسطس
الكبة المشوية على الفحمGMT 14:22 2016 السبت ,14 أيار / مايو
كبة اللحم الباردة بالبرغلGMT 11:54 2016 الثلاثاء ,22 آذار/ مارس
البرغل بالقريدستوقيع اتفاقيتين لتسهيل مرور أنبوب الغاز "المغربي-النيجيري"
الرباط ـ الدارالبيضاء اليوم
احتضنت العاصمة الموريتانية نواكشوط توقيع مذكرات تفاهم بين شركة النفط الوطنية النيجيرية والمكتب الوطني للهيدروكربورات والمعادن المغربي وشركة النفط السينغالية وشركة محروقات الموريتانية حول مشروع غاز نيجيريا-الم�...المزيدالقاهرة ـ العرب اليوم
أشرف عبد الباقي يتحدث عن كواليس "جولة أخيرة" ويؤكد أن الدور الجيد ليس بمساحته ولكن بتأثيره
القاهرة ـ العرب اليوم
كشف الفنان ظافر العابدين أنه يتبع قلبه أولاً ثم عقله، وقد يتزوج من فتاة تصغره بـ 25 عاما في حال كان أعزب، مبيناً أنه لا يعارض فكرة الارتباط مع فارق العمر. &...المزيدهجوم إلكتروني يعطّل مواقع البرلمان الإيراني
واشنطن - الدار البيضاء اليوم
استولت مجموعة قرصنة مقربة من جماعة «مجاهدين خلق» الإيرانية المعارضة على وثائق وبيانات من البرلمان الإيراني، بعد اختراق خوادم الموقع الرسمي ووكالة أنباء ناطقة باسمه، في أحدث الهجمات السيبرانية التي تستهدف م�...المزيد
GMT 09:43 2018 السبت ,20 كانون الثاني / يناير
أناقة خبير الرياضيات فيلاني تتغلّب على أزياء ماكرون
GMT 07:11 2018 الأحد ,07 تشرين الأول / أكتوبر
أطباء تجميل يحذرون من تطبيق حقن البوتكس والفيلر للحوامل والتقشير العميق للبشرة
GMT 15:02 2018 الثلاثاء ,29 أيار / مايو
إحالة المتورط في الاعتداء على جارته "بائعة المسمن" على وكيل الملك
GMT 02:38 2017 الخميس ,05 تشرين الأول / أكتوبر
أحمد عمور يُعلن خفض ديون "أليانس" للتطوير العقاري
GMT 15:57 2018 الأربعاء ,11 تموز / يوليو
تلميذة تتعرض لـ " الظلم " بعد منحها "1" في مادة الفلسفة
GMT 07:01 2018 الخميس ,26 إبريل / نيسان
تعرفي على اتيكيت التقديم وفنونه المختلفة
GMT 07:45 2016 الثلاثاء ,31 أيار / مايو
صابرين تحكي قصصى الأنبياء لأبنائها وعلا غانم تعشق سماع محمد منير
GMT 16:42 2016 الثلاثاء ,09 آب / أغسطس
مستوى ملء "سد الحسن الداخل" في الرشيدية ينخفض الى 40,90 بالمئة
GMT 08:29 2017 الأحد ,02 إبريل / نيسان
"رينو" تصدر سيارتها الجديدة "تاليسمان" الرائعة
GMT 01:05 2017 الأحد ,13 آب / أغسطس
"الكارديغان" يغزو عالم الأزياء مجددًا في عامي 2017-2018
GMT 09:22 2017 السبت ,28 كانون الثاني / يناير
تعديلات مبهرة في سيارة لامبورغيني "Aventador S"
GMT 07:43 2015 الإثنين ,23 آذار/ مارس
أقراص الكوسا والجبن
GMT 15:00 2015 الثلاثاء ,03 آذار/ مارس
طرق علاج حساسية الصدر عند الأطفال حديثي الولادة
GMT 00:05 2015 الإثنين ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
مصر تضيء أهرامات الجيزة بالعلمين الفرنسي والروسي
GMT 04:31 2017 الجمعة ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
قلة تناول "أوميغا 3" يؤدي إلى ضعف السلوك الاجتماعي
GMT 11:50 2019 الثلاثاء ,26 آذار/ مارس
"تنفيذي دبي" يعتمد إطارًا محدثًا لتنظيم الرسوم المدرسية اعتبارًا من العام المقبل
GMT 23:23 2019 السبت ,12 كانون الثاني / يناير
وفاة سائح فرنسي اصطدمت دراجته بحافلة في مراكش
GMT 19:15 2018 الثلاثاء ,25 أيلول / سبتمبر
اندلاع حريق هائل ودوي انفجارات قوية داخل مصنع في القنيطرة
GMT 05:57 2018 الأربعاء ,20 حزيران / يونيو
اندلاع حريق بسوق المتلاشيات في أولاد تيمة
GMT 17:15 2018 الأربعاء ,14 آذار/ مارس
لبنان ينظّم بطولة غرب آسيا لناشئي التنس يوم 25 آذار
GMT 05:02 2018 الأربعاء ,28 شباط / فبراير
أجنحة فنادق مذهلة وفاخرة وتعد للأثرياء والمشاهير فقط
GMT 07:16 2018 الثلاثاء ,13 شباط / فبراير
"ديغان" ينشر صورًا لمحمد صلاح ممسكًا بمصباح علاء الدين
GMT 04:57 2018 الأربعاء ,31 كانون الثاني / يناير
الإعلامية إيمان نبيل تبدي سعادتها بشباب مصر وفكرهم الواعي
GMT 17:06 2018 السبت ,13 كانون الثاني / يناير
مغربية كانت ضمن المحتجزين في ليبيا وضعت قبل ترحيلها إلى المملكة
GMT 13:48 2018 الخميس ,04 كانون الثاني / يناير
دار "ماكس مارا" تُركّز على صيحة المعاطف الواسعة والضخمة
GMT 02:43 2018 الإثنين ,01 كانون الثاني / يناير
توقيف منتحل صفة شرطي وحجز جهاز لاسلكي يستعمله في خداع ضحاياه
GMT 21:14 2017 الإثنين ,25 كانون الأول / ديسمبر
دانا فارس تطلق أغنية "تسلم" في "الكريسماس"
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر