الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 06:25:28
آخر تحديث GMT 06:25:28
طريقة تحضير " العصبان " تعتبر من أهم الطقوس الجزائرية للاحتفال بعيد الأضحى للشاف أم وليد.
تحضير " العصبان " الجزائرية
الجزائر – ربيعة خريس
مقادير المرق :
- حبة بصل كبيرة مفرومة
- فلفل اسود
- قرفة
- ملعقة طماطم علب
- ملح
- حفنة حمص
- قليل من الزيت
مقادير الحشو:
- حبة بصل
- روز
- نعناع مرحي يابس و اخضر
- معدنوس و الكزبر الاخضر
- فلفل اسود
- ملح
- قرفة
- كزبر يابس
كل أحشاء الكبش المعدة و الامعاء و الرئة نكون قد وضعناها تغلي في قدر لمدة عشرة دقائق.
طريقة الطهي :
ناخد كل مواد المرق و نضعهم في طنجرة للقلي وفي جهة أخرى نأخذ مقادير الحشو و نقطعهم قطع صغيرة ونقوم بوضع الحشو داخل " الكرشة " ثم نقوم باخاطتها و نعيد الكرة حتى نكمل الكل ثم نضعهم في المرق ونغلق عليهم الطنجرة حتى ينضج الجميع ويقدم مع سلاطة باردة.
ملاحظة: بإمكانك عمل مجموعة من الكرات الصغيرة و تحشيها بالقطع و تقومين بخياطتها, أو تصنعين كرية كبيرة بالكرشة و تحشيها و بعد النضج تقومين بتقسيمها.
GMT 23:43 2021 الأربعاء ,21 إبريل / نيسان
اكتشفي طريقة إعداد وتحضيرلازانيا رول بالسبانخ والجبنGMT 16:00 2021 الخميس ,15 إبريل / نيسان
أسهل طريقة لعمل شوربة الجمبريGMT 15:57 2021 الخميس ,15 إبريل / نيسان
طريقة عمل صينية المسقعة باللحمGMT 15:59 2021 السبت ,10 إبريل / نيسان
جاكرتا تحتفي بفن الطبخ المغربي خلال شهر رمضانGMT 23:27 2021 الإثنين ,15 آذار/ مارس
وصفة سلطة العنب بشرائح الدجاج اللذيذة مع الخبزGMT 11:54 2020 الجمعة ,23 تشرين الأول / أكتوبر
حمية غذائية تعزز صحة المتعافين من كوفيد-19GMT 15:48 2020 السبت ,17 تشرين الأول / أكتوبر
هذه كمية ونوعية الفواكه التي تحمي القلب والرئتينGMT 14:06 2020 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر
لغز العلاقة الغامضة بين الغذاء والسعادة!توقيع اتفاقيتين لتسهيل مرور أنبوب الغاز "المغربي-النيجيري"
الرباط ـ الدارالبيضاء اليوم
احتضنت العاصمة الموريتانية نواكشوط توقيع مذكرات تفاهم بين شركة النفط الوطنية النيجيرية والمكتب الوطني للهيدروكربورات والمعادن المغربي وشركة النفط السينغالية وشركة محروقات الموريتانية حول مشروع غاز نيجيريا-الم�...المزيدالقاهرة ـ العرب اليوم
أشرف عبد الباقي يتحدث عن كواليس "جولة أخيرة" ويؤكد أن الدور الجيد ليس بمساحته ولكن بتأثيره
القاهرة ـ العرب اليوم
كشف الفنان ظافر العابدين أنه يتبع قلبه أولاً ثم عقله، وقد يتزوج من فتاة تصغره بـ 25 عاما في حال كان أعزب، مبيناً أنه لا يعارض فكرة الارتباط مع فارق العمر. &...المزيدهجوم إلكتروني يعطّل مواقع البرلمان الإيراني
واشنطن - الدار البيضاء اليوم
استولت مجموعة قرصنة مقربة من جماعة «مجاهدين خلق» الإيرانية المعارضة على وثائق وبيانات من البرلمان الإيراني، بعد اختراق خوادم الموقع الرسمي ووكالة أنباء ناطقة باسمه، في أحدث الهجمات السيبرانية التي تستهدف م�...المزيد
GMT 20:32 2017 الثلاثاء ,05 كانون الأول / ديسمبر
ديكورات مختلفة في منزل جوت ترافولتا تجعل ثمنه 2.5 مليون دولار أميركي
GMT 04:29 2017 السبت ,16 أيلول / سبتمبر
الأشعة تحت الحمراء تغزو المعاطف الكلاسيكية الشتاء المقبل
GMT 03:51 2018 الإثنين ,08 تشرين الأول / أكتوبر
فندق "ماريوت داون تاون أبوظبي" يُقدِّم عرض الإقامة والاسترخاء
GMT 06:02 2018 الأحد ,18 آذار/ مارس
تعرف على طرق لعلاج مشكلة "تساقط الشعر"
GMT 11:38 2017 الإثنين ,25 كانون الأول / ديسمبر
الشفا جنوب الطائف أجمل أماكن الاصطياف في السعودية
GMT 07:42 2014 الأحد ,03 آب / أغسطس
تطوير قطع أثاث ذكيّة تعيد تشكيل نفسها
GMT 12:21 2019 السبت ,30 آذار/ مارس
دي ليخت يُؤكّد أنه مؤمن بقدرة "أياكس" على تخطي "يوفنتوس"
GMT 20:37 2018 الجمعة ,12 تشرين الأول / أكتوبر
الشروق" تصدر طبعة ثانية من رواية "أصوات" لسليمان فياض
GMT 05:20 2018 الجمعة ,12 تشرين الأول / أكتوبر
تعرفي على الأحجار الكريمة التي تؤثر على حياتك
GMT 07:41 2018 الإثنين ,24 أيلول / سبتمبر
طبعة خامسة من رواية خيري شلبي "صحراء المماليك"
GMT 11:55 2018 الأحد ,16 أيلول / سبتمبر
العملود يقترب من الانتقال إلي يوسفية برشيد في الميركاتو الصيفي
GMT 06:51 2018 الأربعاء ,12 أيلول / سبتمبر
"لاوس" تجذب الجميع بغاباتها الخضراء وجبالها الشاهقة
GMT 11:01 2018 الجمعة ,24 آب / أغسطس
الخطوط الجوية البريطانية تعلق رحلاتها إلى طهران
GMT 19:45 2018 الأربعاء ,08 آب / أغسطس
حقيقة اعتزال الفنان عادل أبا تراب الفن بشكلٍ نهائيّ
GMT 04:41 2018 الأربعاء ,08 آب / أغسطس
الأتراك يناشدون أردوغان بمعاداة الولايات المتحدة الأميركية
GMT 17:02 2018 السبت ,04 آب / أغسطس
وزير الثقافة الجزائري يزيح الستار عن معلم "عين الفوارة" الأثري بعد ترميمه
GMT 11:31 2018 الثلاثاء ,31 تموز / يوليو
أسرة مختلفة التصاميم في ديكورات غرف نوم الصغار والكبار
GMT 05:15 2018 الجمعة ,20 تموز / يوليو
"آوت باك" تمزج بين قدرات الدفع الرباعي مع الجماليات
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر