آخر تحديث GMT 06:25:28
الدار البيضاء اليوم  -

طريقة تحضير دجاج مبهر مع العدس

الدار البيضاء اليوم  -

الدار البيضاء اليوم  - طريقة تحضير دجاج مبهر مع العدس

دجاج مبهر مع العدس
القاهرة - المغرب اليوم

تكفي 6 أشخاص

المقادير:

 3 ملعقة كبيرة من الزيت 

 2 صدور دجاج (قطع كبيرة)  

1 بصل مفروم

  2 فص من الثوم المفروم 

 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم  

1/2 ملعقة صغيرة من بهارات الـ”مصالا” المطحونة (فلفل حار/ قرفة / كزبرة / كمون / فلفل أسود/ قرنفل)  1/2 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون

  1/4 ملعقة صغيرة من الشطة (اختياري) 

 1 كوب من المرق  

1 كوب من العدس الأصفر المسلوق  ملح و فلفل  1 طماطم حلقات 

 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة 

 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير

يُسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة و تُضاف قطع الدجاج و تُقلب حتى تتماسك ثم تُرفع جانباً

2 يُضاف البصل و الثوم و الزنجبيل و الـ”مصالا” و الكركم و الشطة إلى نفس الوعاء مع التقليب لمدة 5 دقائق

3 تُعاد قطع الدجاج إلى خليط البصل و يُضاف المرق

4 يُضاف العدس و يُتبل الخليط بالملح و الفلفل مع التقليب

5 تُضاف شرائح الطماطم و الكزبرة الخضراء و عصير الليمون إلى الخليط، و يُغطى، و يُترك على نار متوسطة حتى تمام نضج الدجاج حوالي 15- 20 دقيقة

6 يُوزع على الوجه قليل من خليط الكمون و الثوم، و يُزين بقليل من الكزبرة الخضراء المفرومة.

الفوائد الصحية لوجبة الدجاج المبهر مع العدس:

للعدس فوائد مبهرة:

يحتوي العدس على قيمة غذائية عالية لما يتضمنه من الألياف الغذائية التي لها دور كبير في تسهيل عملية الهضم و ذلك عن طريق: تنظيم امتصاص الأمعاء للسكريات، تقليل امتصاص الامعاء للكولستيرول، تسهيل مرور فضلات الطعام من خلال القولون، حماية الجسم من أرتفاع هرمون الأنسولين، كما يقى من الأورام السرطانية.

تناول العدس مع الكركم:

إن خلط العدس مع الكركم له مفعول السحر في زيادة المواد المضادة للسرطان، كما أنه معالج قوي للإمساك و مدر للبول كما أنه يحمي الأسنان.

كما أنه قد يساعد في الوقاية من مرض البول السكري عند الأشخاص الذين يواجهون مخاطر عالية للإصابة بالمرض.

casablancatoday
casablancatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة تحضير دجاج مبهر مع العدس طريقة تحضير دجاج مبهر مع العدس



GMT 20:14 2018 الأحد ,02 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير كالزون بيتزا بالدجاج وصوص الشواء

GMT 20:12 2018 الأحد ,02 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد الدجاج المشوي الحار بصوص البرتقال

GMT 20:04 2018 الأحد ,02 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد كرات اللحم بصلصة الطماطم

GMT 19:59 2018 الأحد ,02 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير دجاج مشوي بالليمون للرجيم

GMT 19:54 2018 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير الكباب المشوي على الطريقة المصرية

GMT 09:43 2018 السبت ,20 كانون الثاني / يناير

أناقة خبير الرياضيات فيلاني تتغلّب على أزياء ماكرون

GMT 02:38 2017 الخميس ,05 تشرين الأول / أكتوبر

أحمد عمور يُعلن خفض ديون "أليانس" للتطوير العقاري

GMT 07:01 2018 الخميس ,26 إبريل / نيسان

تعرفي على اتيكيت التقديم وفنونه المختلفة

GMT 09:22 2017 السبت ,28 كانون الثاني / يناير

تعديلات مبهرة في سيارة لامبورغيني "Aventador S"

GMT 07:43 2015 الإثنين ,23 آذار/ مارس

أقراص الكوسا والجبن

GMT 00:05 2015 الإثنين ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

مصر تضيء أهرامات الجيزة بالعلمين الفرنسي والروسي

GMT 04:31 2017 الجمعة ,10 تشرين الثاني / نوفمبر

قلة تناول "أوميغا 3" يؤدي إلى ضعف السلوك الاجتماعي

GMT 23:23 2019 السبت ,12 كانون الثاني / يناير

وفاة سائح فرنسي اصطدمت دراجته بحافلة في مراكش

GMT 05:57 2018 الأربعاء ,20 حزيران / يونيو

اندلاع حريق بسوق المتلاشيات في أولاد تيمة

GMT 04:57 2018 الأربعاء ,31 كانون الثاني / يناير

الإعلامية إيمان نبيل تبدي سعادتها بشباب مصر وفكرهم الواعي

GMT 13:48 2018 الخميس ,04 كانون الثاني / يناير

دار "ماكس مارا" تُركّز على صيحة المعاطف الواسعة والضخمة

GMT 21:14 2017 الإثنين ,25 كانون الأول / ديسمبر

دانا فارس تطلق أغنية "تسلم" في "الكريسماس"
 
casablancatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

casablancatoday casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
casablanca, casablanca, casablanca