آخر تحديث GMT 06:25:28
الأحد 16 آذار / مارس 2025
الدار البيضاء اليوم  -
أخر الأخبار

طريقة إعداد كعك بودنع الشكولاتة والقهوة اللذيذة

الدار البيضاء اليوم  -

الدار البيضاء اليوم  - طريقة إعداد كعك بودنع الشكولاتة والقهوة اللذيذة

بودنغ الشكولاتة
القاهره - المغرب اليوم

طريقة إعداد كعك بودنغ الشكولاتة والقهوة كالتالي :

المقادير

: 35-40    قطعة بسكوت( أوريو ساندوتش) 5    ملاعق كبيرة زبدة سائلة ( بدون ملح)

للكعك 4 ملاعق كبيرة زبدة 1    كوب سكر 3/4   كوب شكولاتة داكنة قطع 1/4   كوب قهوة مُركزة 2 ملعقة كبيرة قهوة اكسبرسو بودرة 1    ملعقة كبيرة فانليا 1/4   ملعقة صغيرة  ملح6   بيضات للبودنغ 1/4    كوب نشا 1/2   كوب كاكاو داكن (غير مُحلى)  فانليا 1/4   ملعقة صغيرة ملح 1/2 2    كوب حليب كامل الدسم 4   صفار بيض1/2   كوب شكولاتة داكنة سائلة 3   ملاعق كبيرة زبدة كريمة لباني مخفوقة للتزيين

الطريقة :- يُسخن الفرن على درجة حرارة 160 مئوية. - يُدهن قالب فرن( ذو جوانب متحركة) بالزبد ويُبطن بورق الزبد. - يُطحن البسكوت في مُحضر الطعام حتى يصير ناعمًا مثل البودرة، تُضاف الزبدة ويُطحن مرة أخرى. - يُفرد خليط البسكوت والزبدة في قاع القالب مع الضغط باليد. - يُخبز بالفرن لمدة 10 دقائق ثم يُترك ليبرد.

للكعك

- تُرفع حرارة الفرن إلى 180 مئوية. - يُخفق الزبد مع السكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة 8 دقائق أو حتى يذوب السكر. - تُوضع قطع الشكولاتة فوق حمام مائي حتى تسيل، تُرفع وتُترك جانباً لتبرد ثم تُضاف للخليط السابق مع الاستمرار في الخفق. - تُضاف القهوة المُركزة، بودرة الاكسبرسو، البكينغ بودر والملح وتُعجن المكونات. - يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في العجن حتى تندمج المكونات تماماً ونحصل على خليط متجانس. - يُصب الخليط فوق قاعدة البسكوت، يُخبز بالفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج، يُترك ليبرد تماماً.

للبودنغ

- يُخلط النشا مع الكاكاو، الفانليا، الملح ونصف كوب حليب بارد في وعاء عميق، مع التقليب حتى يذوب النشا وتتداخل المكونات. - يُخفق صفار البيض بمضرب يدوي لمدة 5 دقائق ثم يُضاف إليه الخليط السابق مع التقليب. - تُضاف الشكولاتة السائلة وتُقلب المكونات حتى تندمج ثم تُعاد للحمام المائي مرة أخرى مع الخفق باستخدام مضرب يدوي. - يُضاف الحليب الدافئ وتُخفق المكونات على النار لمدة 5 دقائق ( يمكن إضافة سكر وقليل من الفانليا في تلك الخطوة في حالة استخدام نوع شكولاتة غير مُحلاة). - يُرفع الخليط عن النار، يُصب في وعاء زجاجي عميق، يُترك ليبرد. - تُضاف الزبدة للبودنج مع التقليب حتى تندمج المكونات. - تُدهن ورقة زبدة بنفس مقاس الوعاء السابق بقليل من الزبدة ثم تُوضع فوق البودنج. - يُقلب الكعك على قاعدة من الكرتون ثم يٌقلب مرة اخرى على طبق التقديم بحيث تكون قاعدة البسكوت هي الملامسة للطبق. - يُفرد البودنغ على سطح الكعك ثم يُوضع الكعك في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.- يُخرج من الثلاجة ثم يُزين بوردات الشكولاتة والكريمة المخفوقة وحبات البن.

casablancatoday
casablancatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد كعك بودنع الشكولاتة والقهوة اللذيذة طريقة إعداد كعك بودنع الشكولاتة والقهوة اللذيذة



GMT 21:19 2018 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير بودينج الشوكولاتة صيامي

GMT 21:16 2018 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير بروفيترول الشيكولاتة

GMT 17:34 2018 الخميس ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرفي على طريقة إعداد"المصابيب الحلوة السعودية"

GMT 17:28 2018 الخميس ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

إليك طريقة عمل بسكويت دايجستف بالشوكولاتة اللذيذ

GMT 17:25 2018 الخميس ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

المعكرونة بصوص الجبن الرومي والشيدر اللذيذ

GMT 19:50 2015 الأربعاء ,04 آذار/ مارس

10 أشياء غريبة يحبها الرجل في المرأة

GMT 05:48 2017 الأحد ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

محمد حبوها يدشن مركز لتكوين المرأة والفتاة في بركان

GMT 17:52 2017 الثلاثاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

بولا يعقوبيان تنفي خضوع الحريري للإقامة الجبرية

GMT 11:07 2017 الثلاثاء ,07 تشرين الثاني / نوفمبر

أحلام تخضع لجلسة تصوير ملوكية وتستعرض إطلالتها مع معجبيها

GMT 09:12 2017 الأربعاء ,19 تموز / يوليو

اعتقال شاب حاول اغتصاب طفل في مدينة مراكش

GMT 06:44 2017 الإثنين ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

عشريني يقدم على الانتحار في أولاد عبّو ببرشيد

GMT 06:55 2017 الجمعة ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

شهر عسل لا يُنسى بين معالم جزيرة لانغ تينغا الماليزية

GMT 14:04 2021 الجمعة ,12 آذار/ مارس

رسالة إلى نساء الوطن العربي

GMT 21:21 2020 الأربعاء ,02 أيلول / سبتمبر

تضرر طائرة ماكرون باصطدامها بعنبر في مطار بيروت

GMT 19:32 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان

ليفاندوفسكي يكشف عن أصعب مدافعين في مسيرته

GMT 18:02 2019 السبت ,16 آذار/ مارس

بريشة هاني مظهر
 
casablancatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

casablancatoday casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
casablanca, casablanca, casablanca