آخر تحديث GMT 06:25:28
الدار البيضاء اليوم  -

تماسك القشور وبريق العيون دليلك لسلامة الأسماك

الدار البيضاء اليوم  -

الدار البيضاء اليوم  - تماسك القشور وبريق العيون دليلك لسلامة الأسماك

القاهرة ـ وكالات

مع ارتفاع درجات الحرارة فى فصل الصيف تتعرض الأسماك المعروضة فى المحلات والأسواق المفتوحة للتلف بسرعة، مما يؤثر على سلامتها وصحة من يتناولها، ويوضح الدكتور خالد فهمى أستاذ تربية الأسماك عدد من الشرروط الواجب توافرها بالأسماك وهو يدل على سلامتها وعدم تعرضها لعوامل الفساد ومنها أن تكون الخياشيم وردية وليست باهتة، بالإضافة إلى أن تكون العيون براقة ولامعة وغير غائرة. ويشير إلى أن قوة "قشر السمكة" وعدم إمكانية نزعه بسهولة وخالية من اللزوجة وأن يكون البطن غير منتفخ ،وعدم وجود أية روائح تعفن ،بالإضافة إلى تماسك جسم السمكة واللحم طرى، من علامات سلامة الأسماك، بجانب عدم ترك أية ندبات فى الأسماك حالة الضغط عليها. يؤكد على أنه من الصعب لجوء الباعة فى استخدام طرق احتيالية لغش المواطنين فى محاولة منهم لبيعهم الأسماك الفاسدة باعتبارها سليمة وذلك لوجود علامات ظاهرية وواضحة يمكن من خلالها التفرقة والتمييز بين الفاسد من السليم بعكس غيرها من السلع. ويقول إن أبرز علامات فساد الأسماك تتلخص فى تحلل اللحم تدريجيا حتى يصبح من السهل جدا نزعه من العظام، إضافه وجود "عتمة" على العين تظهر كما لو كانت سحابه مع وجود رائحة "تعفن"، مع وجود لزوجة بجسم السمكة.

casablancatoday
casablancatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

تماسك القشور وبريق العيون دليلك لسلامة الأسماك تماسك القشور وبريق العيون دليلك لسلامة الأسماك



GMT 19:10 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان

50 هدفًا تفصل "ليونيل ميسي" عن عرش "بيليه"

GMT 22:26 2018 الأربعاء ,03 كانون الثاني / يناير

ريتا حرب تؤكد أن تجربتها مع الجمهور المصري مرعبة

GMT 22:29 2015 الجمعة ,16 تشرين الأول / أكتوبر

الأطعمة والوسائل الطبيعية لتكبير حجم الثدى من دون عمليات

GMT 01:03 2017 السبت ,28 كانون الثاني / يناير

مادلين مطر تحرص على اختيار الأغاني بعناية شديدة

GMT 00:17 2017 الإثنين ,23 تشرين الأول / أكتوبر

تذاكر مباراة الرجاء والحسنية تلتهب في "السوق السوداء"

GMT 22:20 2019 الأربعاء ,15 أيار / مايو

الإصابة تنهي موسم كركاش مع "مولودية وجدة"
 
casablancatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

casablancatoday casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
casablanca, casablanca, casablanca