آخر تحديث GMT 06:25:28
الخميس 27 شباط / فبراير 2025
الدار البيضاء اليوم  -
أخر الأخبار

مطعم OPA في اليونان يقدّم أطباقاً متنوّعة ترضي كل الأذواق

الدار البيضاء اليوم  -

الدار البيضاء اليوم  - مطعم OPA في اليونان يقدّم أطباقاً متنوّعة ترضي كل الأذواق

مطعم OPA في فندق فيرمونت دبي
القاهرة - المغرب اليوم

قبل زيارة مطعم OPA في فندق فيرمونت دبي، قرأت عنه بعض الأخبار والمعلومات، وعلمتُ أنه مطعم متخصّص بتقديم الطعام اليوناني، وأنه يمتاز بديكور داخلي جميل مستوحى من سانتوريني، أجمل مناطق اليونان السياحية وأوسعها شهرةً حول العالم.

كنتُ متحمّسة لاختبار تجربة تناول الطعام فيه، ولا سيما أنه يقدّم أطباقاً متنوّعة ترضي كل الأذواق. زرته مساءً خلال أيام الأسبوع وكانت المفاجأة كبيرة، عندما شاهدتُ الأعداد الكبيرة من الروّاد الذين قصدوه، بحيث امتلأ المطعم تماماً بالزوار، وهو أمر لا نشهده عادة إلا في عطلة نهاية الأسبوع.

ليس هذا فحسب، بل يتمتع OPA بالكثير من المواصفات التي تجعله فعلياً، واحداً من أكثر مطاعم دبي تفرّداً.

إليك تفاصيل تجربتي الخاصة.

ديكور ولا أجمل

أول ما لفت نظري في المطعم كان مدخله المزيّن بالنباتات الخضراء والورود الحمراء التي تتدلى من كل مكان فيما تتوسّطه شجرة زيتون خضراء، في استعادة لجمال الطبيعة الخلابة في اليونان.

بعد المدخل الذي يؤدّي إلى ردهة واسعة حيث وُزّع عدد من الطاولات الدائرية بأحجام مختلفة، أسرني جمال اللون الأبيض الذي يغلب على المكان، مع شبابيك زرقاء توحي كأنها مفتوحة على الطبيعة الخضراء في الخارج. إنهما اثنان من أجمل الألوان بالنسبة لي، فيما لم يخلُ الأمر أيضاً من حضور الأحمر على شكل ورود جميلة أضفت طابعاً رومانسياً على الأجواء.
من المؤكد أن OPA نجح في ابتكار أجواء اليونان الجميلة، ليس مع الديكور فحسب، بل أيضاً بفضل الموسيقى العذبة والأغنيات المتنوّعة التي وإن لم نفهم من كلامها شيئاً، فإنها أوحت إلينا بأنها تتحدث عن الحب والأحبّاء.

أمّا الشيء الرائع الذي يتفرّد به المطعم، فهو أنه يتيح للضيوف فعلياً، الاندماج معاً في أجواء من الألفة، وذلك بفضل فقرة الرقص التراثية التي يؤديها موظفو المطعم على أنغام الموسيقى اليونانية، والتي سرعان ما تدفع بالروّاد للانضمام إليهم في وصلة رقص ممتعة يتمنى الجميع عادةً ألا تنتهي سريعاً.. ومع نهاية كل وصلة رقص، يحين الموعد المرتقب مع "تكسير الصحون"! نعم، فـOPA يمكن أن يكون المطعم الوحيد في دبي الذي يقدّم لروّاده مجموعة من صحون الطين لتكسيرها في مشهد يحيي بعض العادات اليونانية القديمة!
الطعام: جنّة من النكهات المتنوّعة!

تضمّ القائمة تشكيلةً فريدةً من اللحوم المشويّة، والسلطات المُنعِشة، وأطباق السمك الطازجة والحلويات اللذيذة المستوحاة من مطابخ الجزر اليونانية، ليدلّل الضيوف حواسّهم بباقة مذهلة من الأطباق الأصيلة التي تجمع تقنيات الطهو اليونانية الكلاسيكية مع اللمسة المتوسطية.

يشتهر المطعم أيضاً بتقديم تشكيلة من الصلصات والسلطات الشهيّة بما فيها صلصة الزبادي تزاتزيكي الشهيرة، وصلصة الفيتا الحارة (تُستقدم الفيتا من شمال اليونان)، وسلطة الكركند المنعشة بالأورزو، وسلطة مارولوسالاتا المحضّرة من الخسّ المقرمش، والفجل، وقلوب الخرشوف، والزيتون والأعشاب الطازجة والمزيّنة بجبنة ميزيثرا مع صلصة الشبت. اختاري ما يروقك من بين تشكيلة من المقبلات الساخنة مثل جبنة الحلوم القبرصية المشويّة مع صلصة العنب والتين المشوي، والأخطبوط المشوي الذي يُقدَّم مع بوريه الفاصولياء البيضاء الكريمية والفلفل الأحمر المشوي، بالإضافة إلى طبق ساغاناكي الروبيان مع صلصة الطماطم الحارة والفلفل الذي يحمل بصمة المطعم.

تشمل قائمة الأطباق الرئيسية الزاخرة بالتوابل والنكهات اليونانية الأصيلة خياراتٍ يونانيةً تقليديةً بلمسة معاصرة، وعلى رأسها طبق كليفتيكو وهو عبارة عن كتف لحم الضأن الطريّ المطهوّ ببطء مع جبنة الفيتا المهروسة وسلطة النعناع التي يتخلّلها مزيج من النكهات والمكوّنات الفريدة التي تضمن تجربة طعام من العمر.

وبالتأكيد لا تكتمل التجربة إلا مع تشكيلة من الحلويات الاستثنائية على غرار صنداي البقلاوة وهي عبارة عن عجينة فيلو محشوّة بكريمة الفستق والآيس كريم المحضّرة على الطريقة المنزلية من الفستق، والكراميل والزبادي اليوناني، ومغطاة بقطع من البقلاوة مع قطرات من صلصة الكراميل.

تمتدّ الاستراحة المفعمة بالأناقة على طول جانب المطعم، وتقدّم تشكيلةً متميّزةً من الكوكتيلات والموكتيلات بما فيها مشروبات يشتهر بها المطعم، فضلاً عن مجموعة من الابتكارات الفريدة التي جرى إعدادها بعناية تامّة لتدغدغ براعم ذوق الضيوف. كما تقدّم الاستراحة قائمةً شاملةً تكمّل النكهات الفريدة، إلى جانب مجموعة من مشروبات العنب التي تُنسَّق مع الأطباق لتوفير تجربة طعام فريدة تعيد إحياء التراث اليوناني العريق.

قد يهمك أيضًا:

مطعم كاتسويا في فندق جميرا النسيم تجربة برانش جديدة بالكامل

افتتاح "ماربيا لاونج" بـ"الحبتور سيتي" في دبي

casablancatoday
casablancatoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

مطعم opa في اليونان يقدّم أطباقاً متنوّعة ترضي كل الأذواق مطعم opa في اليونان يقدّم أطباقاً متنوّعة ترضي كل الأذواق



GMT 18:10 2021 الإثنين ,01 شباط / فبراير

يبدأ الشهر بيوم مناسب لك ويتناغم مع طموحاتك

GMT 02:58 2016 الخميس ,07 كانون الثاني / يناير

دراسة تكشف علاجًا جديدًا لمرضى السكري من جلد المرضى

GMT 23:17 2018 الخميس ,25 تشرين الأول / أكتوبر

مناقشة استخدامات البلوك تشين في التعليم العالي

GMT 09:45 2018 الجمعة ,15 حزيران / يونيو

طقس غير مستقر في معظم المناطق المغربية

GMT 20:17 2018 الثلاثاء ,02 كانون الثاني / يناير

العثماني يتلقى الضوء الأخضر لتعيين وزير جديد في حكومته

GMT 04:58 2017 السبت ,09 كانون الأول / ديسمبر

صوماليات تمارسن الرياضة وتضربن بالتقاليد عرض الحائط

GMT 06:52 2017 الخميس ,26 كانون الثاني / يناير

حذاء "كيتن" بالكعب العالي يتألق على عرش موضة 2017

GMT 05:26 2017 الثلاثاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر

دراسة توضح مزايا ثمرة التوت الأزرق بالنسبة للأطفال

GMT 07:53 2017 الخميس ,12 تشرين الأول / أكتوبر

رينج روفر مدعمة ببطارية لقيادتها كهربائيًا لمسافة 51 كم

GMT 10:38 2016 الجمعة ,22 كانون الثاني / يناير

باحثون يكتشفون ضفدع الشجرة من جديد بعد إعلان انقراضه

GMT 00:34 2017 الخميس ,27 تموز / يوليو

مارك فوت ينتقد أداء اللاعبين أمام جزر موريس

GMT 20:42 2015 السبت ,03 تشرين الأول / أكتوبر

فول الصويا يحارب سرطان الثدي

GMT 06:34 2016 الأربعاء ,19 تشرين الأول / أكتوبر

30 ألف طالب "كونغ فو" يلعبون في مهرجان صيني

GMT 08:56 2014 الأربعاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

الألمان يعثرون على أكبر مقبرة للديناصورات في المكسيك

GMT 23:25 2017 الأربعاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر

كشف النقاب عن سيارة GT رودستر موديل 2018

GMT 08:34 2019 الأربعاء ,12 حزيران / يونيو

4 أسباب تؤدي إلى الإصابة بارتفاع ضغط الدم
 
casablancatoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

casablancatoday casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday casablancatoday casablancatoday
casablancatoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
casablanca, casablanca, casablanca